Ensalada de pollo ahumado, queso de piña y maíz

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con pollo ahumado, piña, queso y maíz? Muy sencillo y rápido. Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Puedes utilizar carne de pollo ahumada de pechuga, piernas o muslos. Cuál es mejor: elige según tu gusto. Puedes utilizar mayonesa casera o comprada en la tienda.

2. PASO 2

   

   Usa tus manos para separar el pollo ahumado en fibras, quitándole la piel. Tomé media pechuga ahumada.

3. PASO 3

   

   Escurrir el líquido de las piñas enlatadas y secar. Si las piñas son aros, córtalas en trozos pequeños. Es recomendable exprimir ligeramente las piñas para que la ensalada no quede aguada.

4. PASO 4

   

   Picar finamente la col china. Para que la ensalada tenga una estructura más delicada, es mejor tomar la parte verde de la hoja y cortar la parte blanca.

5. PASO 5

   

   Hervir las zanahorias con piel hasta que estén tiernas. Luego pelar y rallar con un rallador grueso.

6. PASO 6

   

   Hervir los huevos duros, enfriar, pelar y rallar con un rallador grueso. Si lo deseas, puedes separar los huevos en claras y yemas y rallarlos por separado. Y luego decóralos en capas separadas.

7. PASO 7

   

   Escurre el líquido del maíz enlatado y seca los granos.

8. PASO 8

   

   Rallar el queso en un rallador grueso.

9. PASO 9

   

   Puedes simplemente colocar todos los ingredientes en capas en una ensaladera, pero yo prefiero hacer la ensalada en un aro (Ø 16-18 cm) para que todas las capas queden visibles. Coloca las piñas en la primera capa y vierte mayonesa sobre ellas. Puse la mayonesa en una manga pastelera y le corté la punta. Es más conveniente que usar una cuchara.

10. PASO 10

    

    Extienda el pollo ahumado en la siguiente capa y vierta mayonesa encima. Intenta compactar mejor cada capa, para que la ensalada no se deshaga en cuanto retires el aro culinario. Si lo deseas, puedes espolvorear algunas capas con sal y pimienta. Normalmente no agrego especias a las ensaladas con mayonesa.

11. PASO 11

    

    A continuación, huevos rallados y mayonesa.

12. PASO 12

    

    A continuación se encuentran las zanahorias ralladas, que también se deben verter con mayonesa.

13. PASO 13

    

    Extienda el maíz enlatado sobre las zanahorias y presione ligeramente contra la capa anterior para asegurar los granos. No es necesario cubrir el maíz con mayonesa.

14. PASO 14

    

    Espolvorea todo con queso rallado por encima y haz una malla de mayonesa.

15. PASO 15

    

    La última capa es col china picada. No es necesario cubrirlo con mayonesa. Puedes poner los ingredientes en diferente orden a tu gusto. Si no tienes el tiempo o la oportunidad de formar un anillo con la ensalada, simplemente puedes mezclar todo en una ensaladera y cubrirla con mayonesa.

16. PASO 16

    

    Decore la ensalada terminada con piñas, granos de maíz, hierbas frescas y bayas brillantes. Coloca la ensalada en el frigorífico durante 1 hora. Antes de servir, retire con cuidado el aro de cocción. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Lirio

06.10.2023

4.8

También existe esta opción de ensalada con pollo ahumado, piña y col china.

Panda

06.10.2023

4.5

¡Gracias, Mashenka, por la maravillosa receta! Una vez hicimos una ensalada parecida, pero no igual a la tuya. Realmente me gustó. El 8 de marzo intentaremos cocinar según tu receta.

elena t.

06.10.2023

4.8

Intentaré hacer esta ensalada.

Panda

06.10.2023

4.6

Jaja, hoy encontré inesperadamente pechuga ahumada en el congelador. ¡¡¡Así que definitivamente es el destino !!!

Esperanza

06.10.2023

4.9

¡Una ensalada brillante, colorida y muy sabrosa decorará cualquier mesa! Preparé una ensalada con pollo ahumado, queso de piña y maíz para el cumpleaños de mi hija. Le encantan las cosas exóticas. El resultado fue un sabor muy armonioso, especiado e inusual. ¡A todos les encantó, especialmente a la cumpleañera! ¡Gracias!