Ensalada de palitos de cangrejo, tomates y queso

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada de cangrejo con queso y tomates? Prepara los ingredientes necesarios. En lugar de palitos de cangrejo, puedes utilizar camarones o carne de cangrejo. Yo usé queso feta, puedes usar cualquier otro queso que te guste. Y, si quieres, sustituye el perejil por eneldo. Lave y seque las verduras y hierbas con anticipación. Descongela los palitos si es necesario.

2. PASO 2

   

   Corta los palitos de cangrejo en rodajas.

3. PASO 3

   

   Corta el queso feta o cualquier otro queso tierno en cubos medianos.

4. PASO 4

   

   Corta los tomates en cubos medianos o en cuartos. Puedes sustituir los tomates grandes por tomates cherry pequeños. Bastará con cortarlos por la mitad.

5. PASO 5

   

   Pelar los ajos y pasar por una prensa.

6. PASO 6

   

   Pica finamente el perejil (o el eneldo, otras hierbas de tu elección).

7. PASO 7

   

   Prepare los ingredientes para el aderezo para ensaladas. Yo usé aceite de oliva, pero cualquier aceite vegetal sirve. Puedes sustituir el jugo de limón por jugo de lima o salsa de limón.

8. PASO 8

   

   Combine el aceite de oliva con el jugo de limón, la sal y la pimienta en un recipiente aparte. Batir ligeramente la mezcla con un tenedor o batir hasta que quede suave.

9. PASO 9

   

   Coloque los palitos de cangrejo picados, el queso feta, los tomates, el perejil y el ajo en una ensaladera.

10. PASO 10

    

    Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva suavemente.

11. PASO 11

    

    Sirve la ensalada inmediatamente, queda deliciosa cuando está fresca. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

sarka@

04.10.2023

4.6

La ensalada es interesante, abundante y refrescante. Encontré otra versión más sencilla de una ensalada hecha con palitos de cangrejo y tomates.

Elena Pankina

04.10.2023

4.9

Me interesa una receta de ensalada con palitos de cangrejo, tomate y queso. Decidí cocinarlo y preparé todos los ingredientes. Corté los palitos de cangrejo en aros, tomé queso ruso y lo corté en cubos pequeños. Corté los tomates en trozos pequeños y piqué finamente el eneldo. Para el aderezo, mezclé jugo de limón, miel, aceite vegetal, ajo picado, sal y pimienta. Combiné todos los ingredientes, agregué el aderezo y revolví. Mmm... resultó ser una ensalada muy rica: tierna, ligera, ¡todos los ingredientes se complementan a la perfección! Muchas gracias a la autora María por la receta y recomiendo hacerla 😊

lerik

04.10.2023

5

¡¡¡Una ensalada muy sencilla, pero no por ello menos deliciosa!!!

alenaci

04.10.2023

4.6

Me gustó la ensalada de palitos de cangrejo, tomate y queso porque era sencilla y deliciosa. También agregué guisantes y galletas saladas. Lo comí como plato principal, no como ensalada, gracias por la receta.

máximo

04.10.2023

4.9

¿Puedo sustituir el queso procesado?

ELENA1961

04.10.2023

5

Mucha gente critica los palitos de cangrejo, pero a mí me encantan y por eso no podía pasar por alto la receta que ocupa el primer lugar en el nombre. No había queso tierno, rallé queso holandés. Me gustó el aderezo de mantequilla, limón y pimienta. Había mucho jugo en el fondo de la ensaladera, le eché un puñado de galletas saladas y quedó muy sabroso. La próxima vez espolvorearé picatostes encima de la ensalada justo antes de servir. Gracias María por la receta.