Ensalada de pollo, pepino y huevo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con pollo, pepino y huevo? Prepara tu comida. Puedes tomar filete de pollo ya sea fresco, ya cocido, hervido o al horno, como el mío. También necesitarás huevos duros. Es mejor optar por una ensalada más jugosa, como la Iceberg o la Friese.

2. PASO 2

   

   Yo usé filete al horno. ¿Cómo hornear filete? Lavar la carne y secarla bien. Sal bien por todos lados, también puedes cubrirlo con cualquier especia (yo usé pimentón). Envuelva el filete en papel de aluminio y colóquelo en una fuente para horno. Hornear en el horno a 180°C durante 35-40 minutos, dependiendo del tamaño de la pieza. Enfriar el filete terminado y cortarlo en cubos.

3. PASO 3

   

   Lavar el pepino, secarlo y cortarlo en aros. Asegúrese de probarlo para ver si es amargo; una fruta así arruinará toda la ensalada. No es necesario cortar la piel de un pepino, si no es áspera.

4. PASO 4

   

   Primero hierve los huevos. ¿Cómo hervir huevos? Para evitar que los huevos se rompan durante la cocción, colóquelos en agua fría y cocine a fuego lento. Hervir los huevos durante 9 minutos después de hervir, luego cubrir con agua fría y dejar enfriar. La cáscara se limpiará mejor de un cambio brusco de temperatura. Cortar los huevos pelados en aros.

5. PASO 5

   

   Lavar la ensalada y separarla en hojas. Colóquelos sobre toallas de papel y séquelos bien; el exceso de humedad hará que el plato terminado sea poco apetecible.

6. PASO 6

   

   Toma un plato plano. Usa tus manos para arrancar las hojas de lechuga. Es importante hacer esto con las manos.

7. PASO 7

   

   Coloque encima el filete de pollo picado.

8. PASO 8

   

   Luego agregue las rodajas de pepino y huevo. También puedes agregar cebolla morada picada a la ensalada.

9. PASO 9

   

   Sazone la ensalada con mayonesa. Haga esto justo antes de servir; de lo contrario, las verduras soltarán jugo y se marchitarán rápidamente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

danela

23.12.2023

4.5

Me encantan estas ensaladas: ¡sencillas, abundantes y deliciosas! Me gusta una receta similar con casi los mismos ingredientes. Los pepinos se pueden tomar frescos o en escabeche.

Aliona

23.12.2023

4.9

Maravillosa ensalada sencilla y sabrosa con pollo, pepino y huevo. Mi marido empezó a dar vueltas a mi alrededor desde el momento en que abrí un frasco de pepinos encurtidos caseros y decía: "Esto debe estar delicioso". Es bueno que sean pocos ingredientes y los corté rápidamente, de lo contrario me habría estrangulado como una pitón, estrechando los círculos. Tenía la pechuga de pollo precocida en el horno con especias.

eleno4ka

23.12.2023

5

Para cenar decidí hacer una ensalada con pollo, pepino y huevo. Además, en el frigorífico había huevos duros y pechuga de pollo (también hervida). Preparé la ensalada en tan solo unos minutos. El resultado es una ensalada abundante, sabrosa y de sabor suave.