Ensalada de pollo, queso y pepinos encurtidos

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada de pollo y pepinillos encurtidos? Prepare todos los productos necesarios. Coge huevos más grandes, preferiblemente caseros o fríos. Los pepinos encurtidos se pueden sustituir por pepinos encurtidos. Cualquier queso, pero preferiblemente no blando, sino duro y semiduro, para poder rallarlo.

2. PASO 2

   

   Lavar los pepinos, cortarles las “colillas” y cortarlos en cubos pequeños. Ralla el queso en un rallador mediano.

3. PASO 3

   

   Hervir el pollo, si está crudo, durante unos 20 minutos después de hervirlo en agua con sal. Luego enfriar y cortar en cubos pequeños.

4. PASO 4

   

   Hervir los huevos hasta que estén duros, generalmente entre 8 y 10 minutos después de hervirlos. Vierta agua helada sobre los huevos; este procedimiento le ayudará a pelarlos fácilmente más adelante. Corta los huevos en cubos pequeños.

5. PASO 5

   

   Mezclar todos los ingredientes. Sal ligeramente la ensalada. A la hora de añadir sal, ten en cuenta que la mayonesa también es bastante salada.

6. PASO 6

   

   Agrega mayonesa. Recomiendo no utilizar mayonesa producida comercialmente, no es muy saludable. Lo mejor es condimentar la ensalada con mayonesa casera de producción propia. Si en general se opone a la mayonesa, entonces es muy posible utilizar crema agria con cualquier contenido de grasa. Los amantes de los platos más saludables pueden aderezar esta ensalada con un yogur ligero y de sabor natural.

7. PASO 7

   

   La ensalada es sabrosa y autosuficiente. Adecuado tanto para una mesa festiva como para una comida diaria. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

☺Módnica

30.10.2023

4.8

Una ensalada exquisita con pollo y pepinillos encurtidos de agradable sabor y alguna nota intrigante. Me estaba preparando para la llegada de invitados y vi esta receta. Es bueno que haya tenido pechuga al horno. ¡Resultó genial! Muchas gracias por la receta!!!