Ensalada de pechuga de pollo y picatostes

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada sencilla con pechuga de pollo y picatostes? Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Puedes comprar galletas saladas compradas en la tienda o prepararlas tú mismo con pan de trigo o de centeno.

2. PASO 2

   

   Lavar los tomates cherry y cortarlos por la mitad. Si tomas un tomate normal, córtalo en rodajas.

3. PASO 3

   

   Lavar las hojas de lechuga romana, secarlas y cortarlas en cuadritos. Puedes sustituir la lechuga romana por otras hojas de lechuga.

4. PASO 4

   

   Rallar el queso en un rallador grueso. Cualquier queso es adecuado para este plato: duro, semiduro, blando, como la mozzarella. Lo principal es que es sabroso, de gran calidad, sin sucedáneos de la grasa láctea.

5. PASO 5

   

   Enjuague el filete de pollo, séquelo y golpéelo ligeramente con un martillo.

6. PASO 6

   

   En un bol, combine el pan rallado, el ajo seco, la sal y la pimienta.

7. PASO 7

   

   Drene cada filete por todos lados en pan rallado sazonado.

8. PASO 8

   

   Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Colocar las pechugas enteras y freír por todos lados hasta que estén cocidas y doradas.

9. PASO 9

   

   Corta el filete de pollo terminado en trozos pequeños.

10. PASO 10

    

    Ahora prepara el aderezo. Puedes sustituir o complementar los ingredientes a tu gusto, dejando el principal: el aceite de oliva.

11. PASO 11

    

    En un bol, combine el aceite de oliva, el jugo de limón y el ajo prensado. Mezclar todo bien hasta que quede suave.

12. PASO 12

    

    Coloque las hojas de lechuga, el pollo frito, los tomates cherry, el queso rallado y los picatostes en un plato. Rocíe el aderezo encima y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

MARTA

31.07.2023

4.7

También sugeriré esta ensalada de pollo y frijoles. Buena receta.

Mamá•Tima

31.07.2023

4.7

¡Maravillosa ensalada! ¡Gracias! También tengo una receta.

kate

31.07.2023

4.5

La ensalada es muy agradable, se cocina rápido, sobre todo si te abasteces de pan rallado con antelación, y queda muy bien en la mesa, sin mencionar que todos los ingredientes son accesibles y amados por todos)))

fiesta

31.07.2023

4.6

Hice una ensalada similar, pero no la aderecé con mayonesa, hice un aderezo diferente. aceite de oliva jugo de limón un poco de mostaza o ajo. agregue eneldo, perejil, mezcle todo y vierta; por alguna razón creo que este aderezo es más útil que la mayonesa. Cuando mi hija y yo estábamos de vacaciones en Turquía, nos hablaron de la utilidad del aceite de oliva.

kate

31.07.2023

5

Sí, también soy un feroz oponente de la mayonesa, pero a veces los familiares se rebelan y piden algo dañino)) Y tu versión con mostaza es una excelente alternativa, tendré que probarla))

svetlana

31.07.2023

4.7

Ensalada deliciosa)))

ksenia

31.07.2023

4.6

Accidentalmente encontré este sitio. Hay tantas cosas deliciosas que puedes preparar. Estaba especialmente interesado en esta ensalada. Cuando era niña, cuando visitábamos a mi abuela en el pueblo, ella preparaba un plato enorme con esta ensalada. Y, literalmente, un par de horas después desapareció. Excelente ensalada con champiñones, que recogimos nosotros mismos. La receta se perdió y se olvidó. Hoy lo pedí en un restaurante, pero... no sabía nada igual. Llegué a casa y decidí encontrarlo. Y aquí estoy yo. Lo preparé y simplemente no hay palabras. El sabor de la infancia, marido. Mi hijo y yo estamos muy contentos con la nueva receta. Muchas gracias por tan deliciosa receta.