Ensalada de apio y pechuga de pollo

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con apio y pechuga de pollo? Prepara tus ingredientes. Tome la pechuga fría si es posible; quedará más jugosa y sabrosa. Piñas: enlatadas, en aros como el mío o en trozos.

2. PASO 2

   

   Pre-hervir el filete de pollo. ¿Cómo cocinar filete de pollo? Lavar la carne y colocarla en agua hirviendo con sal. Cocine los filetes a fuego medio hasta que estén tiernos, 30-40 minutos, según el tamaño. Luego retirar del caldo y dejar enfriar por completo. Corta la carne en trozos medianos.

3. PASO 3

   

   Lavar el pepino, secarlo y cortarlo en semicírculos no muy gruesos. No es necesario cortar la piel, si no está rugosa, dañada o amarga.

4. PASO 4

   

   Corta también el tallo de apio en trozos pequeños.

5. PASO 5

   

   Retire las piñas del frasco y sacuda el almíbar. Corta la fruta en trozos pequeños.

6. PASO 6

   

   En una ensaladera, combine el pollo hervido picado, la piña enlatada, el pepino y el apio.

7. PASO 7

   

   Pimente la ensalada al gusto, sazone con mayonesa (o crema agria) y mezcle. Hay un enlace a recetas de mayonesa casera al final de la receta. Puedes agregar sal a la ensalada. Normalmente no agrego sal extra a las ensaladas con mayonesa. Servir a la mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

eleno4ka

27.10.2023

4.8

Hice una ensalada con apio y pechuga de pollo. Esta vez tuve que sustituir las piñas enlatadas por una manzana dulce, sin semillas ni piel. Ensalada muy rica! ¡Simplemente disfruté de su jugosidad, ligereza y frescura! ¡Gracias por la receta, María!

zaznoba

27.10.2023

4.5

Inusualmente sabroso y rápido. Ensalada de apio y pechuga de pollo: aromática, picante, saludable, ¡gracias!