Ensalada de apio y pechuga de pollo

Name: Ensalada de apio y pechuga de pollo
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Filete de pollo; 200 g Piñas; 1 Pepinos; 1 Tallo de apio; 2 cucharada Mayonesa; según tu gusto Pimienta negro; según tu gusto Sal

¡Sencillo, fresco, fácil y rápido de preparar! La ensalada con apio y pechuga de pollo es un plato bastante bajo en calorías, especialmente si reemplazas la mayonesa con crema agria. Tiene muchos beneficios, tanto de la pechuga de pollo, que es responsable de las proteínas, como del apio y la piña, que son responsables de quemar grasas.

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Autora de la receta

Calorías

193Kcal

Proteína

18gramo

Gorda

11gramo

Carbohidratos

7gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 4

300g

200g

1

1

2cucharada

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer una ensalada con apio y pechuga de pollo? Prepara tus ingredientes. Tome la pechuga fría si es posible; quedará más jugosa y sabrosa. Piñas: enlatadas, en aros como el mío o en trozos.
PASO 2
Pre-hervir el filete de pollo. ¿Cómo cocinar filete de pollo? Lavar la carne y colocarla en agua hirviendo con sal. Cocine los filetes a fuego medio hasta que estén tiernos, 30-40 minutos, según el tamaño. Luego retirar del caldo y dejar enfriar por completo. Corta la carne en trozos medianos.
PASO 3
Lavar el pepino, secarlo y cortarlo en semicírculos no muy gruesos. No es necesario cortar la piel, si no está rugosa, dañada o amarga.
PASO 4
Corta también el tallo de apio en trozos pequeños.
PASO 5
Retire las piñas del frasco y sacuda el almíbar. Corta la fruta en trozos pequeños.
PASO 6
En una ensaladera, combine el pollo hervido picado, la piña enlatada, el pepino y el apio.
PASO 7
Pimente la ensalada al gusto, sazone con mayonesa (o crema agria) y mezcle. Hay un enlace a recetas de mayonesa casera al final de la receta. Puedes agregar sal a la ensalada. Normalmente no agrego sal extra a las ensaladas con mayonesa. Servir a la mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

eleno4ka

27.10.2023

4.8

Hice una ensalada con apio y pechuga de pollo. Esta vez tuve que sustituir las piñas enlatadas por una manzana dulce, sin semillas ni piel. Ensalada muy rica! ¡Simplemente disfruté de su jugosidad, ligereza y frescura! ¡Gracias por la receta, María!

zaznoba

27.10.2023

4.5

Inusualmente sabroso y rápido. Ensalada de apio y pechuga de pollo: aromática, picante, saludable, ¡gracias!