Ensalada de salchicha hervida, queso y pepino

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con chorizo, queso y pepino? Prepara los ingredientes. Hervir los huevos duros con antelación. Para la ensalada las necesitas frías, así que una vez cocidas, sumérgelas inmediatamente en un recipiente con agua helada. Esto acelerará el proceso de enfriamiento y mejorará el proceso de pelado.

2. PASO 2

   

   Cortar la salchicha hervida en tiras finas. Puedes utilizar absolutamente cualquier salchicha, incluso pollo como producto más dietético, pero es mejor no tomar salchichas con grasa, el sabor de la ensalada será peor.

3. PASO 3

   

   Es mejor preparar la ensalada en capas y servirla en ensaladeras en porciones, quedará más hermoso y cada invitado definitivamente obtendrá una ensalada con todos los ingredientes. Coloque una capa de salchicha hervida en el fondo de la ensaladera y unte con mayonesa. La mayonesa también se puede sustituir por un poco de salsa o una mezcla de crema agria y mayonesa. Si lo desea, puede salar la ensalada, pero la mayonesa contiene suficiente sal.

4. PASO 4

   

   Pelar los huevos cocidos. Separar las claras de las yemas. Rallar las claras en un rallador grueso y colocar en una segunda capa en una ensaladera. Engrasar con una fina capa de mayonesa.

5. PASO 5

   

   Luego viene el pepino fresco. Lavar los pepinos y cortarlos en tiras. Coloca los pepinos en una ensaladera. A los pepinos se les puede echar un poco de sal, porque no los untaremos con mayonesa por encima.

6. PASO 6

   

   Moler las yemas de huevo cocidas hasta obtener migajas finas y colocarlas encima del pepino en una ensaladera. Lubricar con mayonesa. Las recetas de mayonesa casera las podéis encontrar en el enlace al final de esta receta.

7. PASO 7

   

   Rallar el queso duro con un rallador fino. Espolvorea generosamente la ensalada con virutas de queso para que cubra por completo la capa anterior. Espolvoree cebollas verdes picadas encima de la ensalada. Esto no solo hará que la ensalada sea más brillante y hermosa, sino que también resaltará agradablemente el sabor de la ensalada. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Hilja♥

23.10.2023

4.5

Mire el video para ver una receta de ensalada similar con salchicha hervida, queso y pepino fresco.

corazón

23.10.2023

4.8

Vi una ensalada sencilla en mi sitio web favorito y decidí hacerla teniendo todos los ingredientes a mano. Herví los huevos con anticipación y los enfríé. Corté toda la comida en cubos y no rallé nada. Al pepino le quité la piel porque estaba amargo. En lugar de cebollas verdes, agregué cebollas, las corté en cubos y las escaldé con agua hirviendo. También corté un poco de perejil fresco. Quería hacer una ensalada con salchicha hervida, queso y pepino, no en capas, sino mezclar todos los ingredientes. Sin dudarlo, hice precisamente eso. Sazoné la ensalada con mayonesa con un 67% de grasa y agregué un poco de pimienta para darle un toque especiado. Resultó genial. La ensalada es fácil de preparar, abundante, sabrosa y no seca. Recuerda algo vagamente a Olivier. Algo rico con una rebanada de pan) ¡Buena receta! ¡Gracias al autor!

Mila-Mila

23.10.2023

4.8

¡Un snack muy rápido y fácil de preparar! Hay invitados en la puerta y necesitas preparar algo rápido y sabroso, entonces en este caso la receta de esta ensalada con salchicha hervida, queso y pepino te vendrá bien. Brillante, aromático, con verduras frescas, gustó a todos sin excepción. ¡Gracias!