Ensalada de rúcula, pepino y queso

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con rúcula, pepino y queso? Prepara los ingredientes necesarios. Lavar y secar la rúcula. Corta las hojas grandes por la mitad. En lugar de rúcula, puedes tomar cualquier otra mezcla de ensalada: frillis, maíz, frisee, iceberg.

2. PASO 2

   

   Lavar el pepino, secarlo y cortarlo en cubos pequeños.

3. PASO 3

   

   Corta el queso en cubos medianos.

4. PASO 4

   

   Cortar las aceitunas en aros.

5. PASO 5

   

   Coloque el pepino, el queso, las aceitunas y la rúcula en una ensaladera.

6. PASO 6

   

   Vierta jugo de limón sobre todo y revuelva.

7. PASO 7

   

   Sazone la ensalada con mayonesa. Puede mezclar mayonesa con jugo de limón con anticipación o agregar los ingredientes del aderezo por separado.

8. PASO 8

   

   Mezclar la ensalada nuevamente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

adela♥♥

14.09.2023

4.5

La ensalada es sana y refrescante. Gracias. Y otra ensalada súper vitamínica hecha con pepinos, lechugas y tomates frescos.

Moderador Ksenia

14.09.2023

4.8

Casi siempre preparo ensaladas de verduras, con las verduras que tengo en casa. Pero a veces quiero algo inusual e interesante. Me interesó mucho la ensalada con rúcula, pepino y queso, especialmente la inusual combinación de ingredientes. Preparé la ensalada para cuatro porciones. Tenía todo lo necesario para cocinar: aceitunas (ya cortadas en rodajas), queso (Cheddar), pepinos, rúcula, jugo de limón. Las aceitunas ya estaban cortadas en rodajas. Ogurtsov cogió tres piezas debido a su pequeño tamaño. Mi esposo cultiva rúcula en el alféizar de la ventana, pero la cantidad solo era suficiente para dos porciones, así que le agregué hojas verdes para ensalada. Me gustó mucho la ensalada. La rúcula la hace bastante picante. Esta ensalada será una excelente decoración para la mesa navideña. Me gustaría señalar que la cantidad de aceitunas en la ensalada es bastante grande. Por lo tanto, debido a que no le gustan las aceitunas, es posible que no le guste la ensalada. Como mi marido. Dijo que todo estaba bien, pero que no le gustaba el sabor de las aceitunas. Por eso, la próxima vez pondré muchas menos aceitunas. Me parece que no será lo mismo sin ellos. ¡Muchas gracias por la receta de una ensalada inusual y deliciosa!