Ensalada Ternura con pepinos y pollo y queso.

Name: Ensalada Ternura con pepinos y pollo y queso.
Total time: 1 h
Yield: 7
Ingredients: 300 g Filete de pollo; 200 g Pepinos; 2 Huevos de gallina; 50 g Cebollas de bulbo; 100 g Queso duro; 1 cucharilla Sal; 120 g Mayonesa

Ensalada delicada de pepinos frescos y filete de pollo. Para servir en una mesa festiva, es mejor disponer esta ensalada en capas, como se sirve en la receta, y si la quieres más rápido, puedes mezclar todos los ingredientes, el sabor no cambiará. La ensalada es muy rica y muy tierna.

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Emma Smith

Autor de la receta

Ensalada Ternura con pepinos y pollo y queso.

Calorías

236kcal

Proteínas

16g

Grasas

17g

Carbohidratos

2g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 7

300g

200g

2

50g

100g

1cucharilla

120g

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

PASO 1
¿Cómo hacer ensalada Ternura con pepinos y pollo y queso? Prepara tus ingredientes.
PASO 2
Hervir el filete de pollo y los huevos en agua con sal y dejar enfriar.
PASO 3
Cortar la cebolla en mitades.
PASO 4
Vierte agua hirviendo sobre la cebolla picada durante 5 minutos para evitar que se amargue.
PASO 5
Pelar los pepinos.
PASO 6
Corta los pepinos pelados en cubos pequeños, deja un pepino pequeño para decorar la ensalada.
PASO 7
Pelar los huevos cocidos y cortarlos por la mitad.
PASO 8
Luego pasa las mitades de huevo por un molinillo de malla.
PASO 9
Corta el filete de pollo hervido en cubos.
PASO 10
Coloca la cebolla cocida al vapor en un colador y deja escurrir el agua.
PASO 11
Rallar el queso duro con un rallador fino.
PASO 12
Ahora comencemos a formar la ensalada. Coloque la mitad del filete de pollo picado en la primera capa en un plato plano.
PASO 13
Coloca todas las cebollas sobre el filete.
PASO 14
Cubre la capa de cebolla con mayonesa.
PASO 15
Luego agrega una capa de huevos triturados.
PASO 16
Coloque una capa de pepinos encima de la capa de huevo.
PASO 17
Cubre la capa de pepino con mayonesa.
PASO 18
Luego agregue una capa del pollo restante.
PASO 19
Aplique mayonesa a la capa de filete de pollo.
PASO 20
La última capa es queso rallado, cubre con él toda la ensalada.
PASO 21
Corta el pepino restante en rodajas finas a lo largo.
PASO 22
Enrolla las rodajas de pepino en rollos y decora con ellas la ensalada encima de la capa de queso.
PASO 23
La ensalada tierna con pepinos y pollo está lista, sírvela inmediatamente.

Comentarios sobre la receta

arsika

02.08.2023

4.7

Realmente suave y refrescante. Estoy preparando una ensalada similar con pollo ahumado. Ver el vídeo.

Galina Afonina

02.08.2023

4.9

¡Muchas gracias por una ensalada tan maravillosa con pollo, pepino, huevo y queso! Solo buscaba algo para diversificar mi menú diario. ¡Esta ensalada fue útil!