Ensalada champiñones gallina huevos queso

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con champiñones y pollo? Mide los ingredientes que necesitas. Hervir el pollo hasta que esté cocido. Hervir los huevos, enfriarlos y pelarlos. Limpiar los champiñones y pasar un paño húmedo. Puedes elegir queso según tu gusto.

2. PASO 2

   

   Separe el filete de pollo hervido en fibras. Separar las claras de las yemas de los huevos y rallarlas por separado en un rallador mediano. Ralla también el queso en un rallador mediano.

3. PASO 3

   

   Cortar los champiñones en rodajas y sofreír en una sartén en aceite de girasol hasta que estén cocidos. Al freír, revuelve los champiñones con una espátula o cuchara. Salpimentar los champiñones y dejar enfriar.

4. PASO 4

   

   Coge un plato plano de tamaño adecuado. Coloque la ensalada en capas, cubriendo cada una con mayonesa. Para ello utilizo un aro de lechuga en forma de corazón. La primera capa es filete de pollo con una malla de mayonesa.

5. PASO 5

   

   Coloca los champiñones encima del filete y cúbrelos con mayonesa.

6. PASO 6

   

   Unte mayonesa sobre los champiñones.

7. PASO 7

   

   Espolvorea mayonesa con queso rallado.

8. PASO 8

   

   Y terminar las capas con una capa de yemas de huevo. No es necesario espolvorearlo con nada.

9. PASO 9

   

   Coloque la ensalada terminada en el refrigerador durante 1-2 horas sin quitarle los aros. Si su altura lo permite, coloca film transparente por encima para evitar que las yemas se quemen mientras la ensalada se enfría. Retire el aro antes de servir. Adorna los bordes de la ensalada con perejil picado.

Comentarios sobre la receta

lenaI

19.11.2023

4.7

Que bonito diseño de ensalada. Compartiré una versión más sencilla de ensalada de pollo y champiñones con pepino.

eleno4ka

19.11.2023

4.6

Decidí hacer ensalada, champiñones, pollo, huevos, queso. Según el conjunto de ingredientes, puede estar seguro de que todos en la mesa estarán llenos y felices))). ¡Ensalada muy rica y nutritiva! Universal: te encantará entre semana y, sin duda, decorará la mesa navideña. ¡Gracias por la receta, María!

tasha

19.11.2023

4.9

Ensalada en capas, champiñones, pollo, huevos, queso, ¡ya sea para unas vacaciones o para todos los días! Muy abundante y sabroso, todos los ingredientes combinan a la perfección. Preparar esta ensalada no requiere mucho esfuerzo. Una gran opción tanto para regulares como para vacaciones.