Ensalada pepinos huevos acedera cebollas verdes crema agria mayonesa

Name: Ensalada pepinos huevos acedera cebollas verdes crema agria mayonesa
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Pepinos; 2 Huevos de gallina; 30 g Cebollas verdes; 10 g Alazán; según tu gusto Sal; 1 cucharada Mayonesa; 1 cucharada CCrea agria

¡Una ensalada fácil de preparar y fácil de comer! Para el almuerzo o la cena con comida caliente o como plato aparte, a menudo apetece algún tipo de ensalada de verduras frescas. Solo una ensalada de verduras, como cualquier plato, puede resultar aburrida, pero puedes diversificarla fácilmente agregando solo un par de ingredientes nuevos. Por ejemplo, una ensalada de pepinos frescos, huevos duros y cebollas verdes. Los pepinos y las hierbas frescas hacen que la ensalada sea ligera y refrescante, y los huevos de gallina hervidos la hacen abundante y nutritiva.

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Mia Smith

Autor de la receta

Ensalada pepinos huevos acedera cebollas verdes crema agria mayonesa

Calorías

186kcal

Proteínas

7g

Grasas

15g

Carbohidratos

3g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 2

1

2

30g

10g

según tu gusto

1cucharada

1cucharada

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

PASO 1
Preparemos los ingredientes. Como aderezo, puedes usar mayonesa o una mezcla de mayonesa y crema agria.
PASO 2
Lave los huevos de gallina con jabón para evitar que los microbios patógenos entren en la comida desde la cáscara, póngalos en una cacerola, llénelos con agua, agregue una pizca de sal y hiérvalos. Cocine los huevos de gallina durante unos 20 minutos desde que hierven. Luego escurre el agua caliente de la sartén e inmediatamente vierte agua fría sobre los huevos de gallina, esto facilitará el pelado de los huevos. Pelar los huevos de gallina y cortarlos en cubos.
PASO 3
Lave los pepinos frescos y séquelos con una toalla de papel. Cortamos los pepinos frescos en rodajas finas o en dados, como prefiráis.
PASO 4
Lavar las cebolletas, secarlas con toallas de papel y picarlas finamente con un cuchillo.
PASO 5
Si lo desea, además de las cebollas verdes, puede utilizar varias hojas de acedera fresca. Le dará a la ensalada una agradable acidez y también enriquecerá el plato con vitaminas adicionales. Lavar las hojas de acedera, secarlas y picarlas finamente con un cuchillo.
PASO 6
Coloque todos los ingredientes en un recipiente hondo. Agregue el aderezo: mayonesa, mayonesa y crema agria o yogur. Dependiendo de con qué condimentarás la ensalada, debes agregar sal al gusto. La mayonesa tiene un sabor bastante salado y no es necesario añadir sal al plato en absoluto.
PASO 7
Mezcle bien la ensalada, déjela en remojo y enfríe en el refrigerador durante 15 minutos y puede servirla como plato aparte o como complemento de la comida principal. Si lo desea, la ensalada se puede servir en una ensaladera grande o colocarla en un plato a través de un aro y adornar con hierbas frescas. En cualquier caso, la ensalada quedará igualmente sabrosa. ¡Buen provecho!