Insalata di cetrioli, acetosa, uova, cipolle verdi, panna acida, maionese

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo gli ingredienti. Come condimento, puoi usare la maionese o una miscela di maionese e panna acida; nella seconda versione l'insalata risulta essere più interessante nel gusto. Se segui una dieta sana o stai attento alla tua figura, puoi usare lo yogurt non zuccherato per condirti.

2. PASSO 2

   

   Lavate le uova di gallina con sapone per evitare che microbi patogeni penetrino nel cibo dal guscio, mettetele in una casseruola, riempitele d'acqua, aggiungete un pizzico di sale e fatele bollire forte. Cuocere le uova di gallina per circa 20 minuti dal momento in cui bollono. Quindi scolate l'acqua calda dalla padella e versate subito acqua fredda sulle uova di gallina, questo renderà più facile sbucciare le uova. Sbucciare le uova di gallina e tagliarle a cubetti.

3. PASSO 3

   

   Lavare i cetrioli freschi e asciugarli con un tovagliolo di carta. Tagliamo i cetrioli freschi a fette sottili o a cubetti, come preferisci.

4. PASSO 4

   

   Lavate i cipollotti, asciugateli con carta assorbente e tritateli finemente con un coltello.

5. PASSO 5

   

   Se lo desideri, oltre alle cipolle verdi, puoi utilizzare diverse foglie di acetosa fresca. Darà all'insalata una piacevole acidità e arricchirà anche il piatto con ulteriori vitamine. Lavate le foglie di acetosella, asciugatele e tritatele finemente con un coltello.

6. PASSO 6

   

   Metti tutti gli ingredienti in una ciotola profonda. Aggiungi il condimento: maionese, maionese e panna acida o yogurt. A seconda di cosa condirai l'insalata, dovrai aggiungere sale a piacere. La maionese ha un sapore piuttosto salato e non è necessario aggiungere sale al piatto.

7. PASSO 7

   

   Mescolare bene l'insalata, lasciarla in ammollo e raffreddare in frigorifero per 15 minuti e può essere servita come piatto separato o come aggiunta al pasto principale. Se lo si desidera, l'insalata può essere servita in una grande insalatiera o adagiata su un piatto attraverso un anello di cottura e guarnita con erbe fresche. In ogni caso l'insalata risulterà ugualmente gustosa. Buon appetito!