Insalata di cetrioli, acetosa, uova, cipolle verdi, panna acida, maionese

Name: Insalata di cetrioli, acetosa, uova, cipolle verdi, panna acida, maionese
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Cetrioli; 2 Uova di gallina; 30 g Cipolle verdi; 10 g Acetosa; assaggiare Sale; 1 cucchiaio Maionese; 1 cucchiaio Panna acida

Un'insalata facile da preparare e facile da mangiare! Per il pranzo o la cena con cibi caldi o come piatto separato, spesso viene voglia di una sorta di insalata di verdure fresche. Solo un'insalata di verdure, come ogni piatto, può diventare noiosa, ma puoi facilmente diversificarla aggiungendo solo un paio di nuovi ingredienti. Ad esempio, un'insalata di cetrioli freschi, uova sode e cipolle verdi. I cetrioli freschi e le erbe aromatiche rendono l'insalata leggera e rinfrescante, mentre le uova di gallina bollite la rendono abbondante e nutriente.

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Mia Smith

Autore della ricetta

Insalata di cetrioli, acetosa, uova, cipolle verdi, panna acida, maionese

Calorie

186Kcal

Proteina

7gram

Grassa

15gram

Carboidrati

3gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 2

1

2

30g

10g

assaggiare

1cucchiaio

1cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

PASSO 1
Prepariamo gli ingredienti. Come condimento, puoi usare la maionese o una miscela di maionese e panna acida; nella seconda versione l'insalata risulta essere più interessante nel gusto. Se segui una dieta sana o stai attento alla tua figura, puoi usare lo yogurt non zuccherato per condirti.
PASSO 2
Lavate le uova di gallina con sapone per evitare che microbi patogeni penetrino nel cibo dal guscio, mettetele in una casseruola, riempitele d'acqua, aggiungete un pizzico di sale e fatele bollire forte. Cuocere le uova di gallina per circa 20 minuti dal momento in cui bollono. Quindi scolate l'acqua calda dalla padella e versate subito acqua fredda sulle uova di gallina, questo renderà più facile sbucciare le uova. Sbucciare le uova di gallina e tagliarle a cubetti.
PASSO 3
Lavare i cetrioli freschi e asciugarli con un tovagliolo di carta. Tagliamo i cetrioli freschi a fette sottili o a cubetti, come preferisci.
PASSO 4
Lavate i cipollotti, asciugateli con carta assorbente e tritateli finemente con un coltello.
PASSO 5
Se lo desideri, oltre alle cipolle verdi, puoi utilizzare diverse foglie di acetosa fresca. Darà all'insalata una piacevole acidità e arricchirà anche il piatto con ulteriori vitamine. Lavate le foglie di acetosella, asciugatele e tritatele finemente con un coltello.
PASSO 6
Metti tutti gli ingredienti in una ciotola profonda. Aggiungi il condimento: maionese, maionese e panna acida o yogurt. A seconda di cosa condirai l'insalata, dovrai aggiungere sale a piacere. La maionese ha un sapore piuttosto salato e non è necessario aggiungere sale al piatto.
PASSO 7
Mescolare bene l'insalata, lasciarla in ammollo e raffreddare in frigorifero per 15 minuti e può essere servita come piatto separato o come aggiunta al pasto principale. Se lo si desidera, l'insalata può essere servita in una grande insalatiera o adagiata su un piatto attraverso un anello di cottura e guarnita con erbe fresche. In ogni caso l'insalata risulterà ugualmente gustosa. Buon appetito!