Pastel de capas clásico romano

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   Preparamos todos los ingredientes necesarios para hacer el bizcocho de capas romanas. Horneamos panqueques caseros con anticipación según nuestra receta favorita, pero es mejor hornear panqueques no finos de encaje, sino un poco más gruesos, para que el pastel no quede muy plano y empalagosamente dulce. También necesitarás leche condensada y nueces para hacer la tarta.

2. PASO 2

   

   Si las nueces están crudas, primero fríelas en una sartén seca y solo luego píquelas finamente en una licuadora o con una picadora de carne. A la hora de comprar nueces, conviene elegir semillas de alta calidad para que no se vuelvan amargas más tarde.

3. PASO 3

   

   Coloca el primer panqueque en un plato plano, engrasa con leche condensada por encima y espolvorea con nueces picadas, distribuyéndolas uniformemente por todo el panqueque.

4. PASO 4

   

   Coloca nuevamente la tortita y haz el mismo procedimiento con la leche condensada y las nueces picadas. Así, seguimos montando la tarta, alternando capas de tortitas, leche condensada y frutos secos hasta que se acaben las tortitas.

5. PASO 5

   

   Cuando la tarta esté completamente montada, meter en el frigorífico un par de horas para que todas las capas de tortitas queden saturadas de leche condensada.

Comentarios sobre la receta.

Elechka

18.12.2023

4.6

¡El clásico pastel romano fue un éxito entre todos mis golosos! Y quedé satisfecho con la sencillez de preparación de este postre, ya que solo me llevó 20 minutos montar la tarta. Además, la tarta no es cara.