Hojaldre con nata

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer hojaldre con nata? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Saca el hojaldre del congelador con antelación. Sácalo del paquete y déjalo en la encimera durante unos 30 minutos. No es necesario descongelarlo por completo. Lo suficiente para que quede un poco más suave. También puedes hacer tú mismo el hojaldre.

2. PASO 2

   

   Tengo dos capas de masa de 250 gramos cada una. Corta cada capa en 9 cuadrados.

3. PASO 3

   

   En cada cuadrado de masa, haga un corte en el medio de otro cuadrado más pequeño, pero no lo corte por completo.

4. PASO 4

   

   Forre una bandeja para hornear con papel para hornear. Coloca encima los cuadrados de masa preparados. Deje algo de espacio entre ellos, ya que aumentarán de tamaño a medida que se horneen. Unte el cuadrado exterior de la masa con yema de huevo y espolvoree con azúcar. Coloque la bandeja para hornear en el horno, precalentado a 180 grados, durante 15-20 minutos. Déjate guiar por tu horno, lee más sobre las características de los hornos en el artículo, enlace al final de la receta.

5. PASO 5

   

   La masa terminada ha aumentado de tamaño y tiene un apetitoso color dorado. Retire la sartén del horno. Retire la parte superior del cuadrado interior. Enfriar todo por completo.

6. PASO 6

   

   Para preparar la crema, combine la crema espesa y el queso crema. Agrega el azúcar en polvo. Batir la nata hasta que quede esponjosa y estable. Puedes leer cómo montar nata en el artículo, el enlace está al final de la receta.

7. PASO 7

   

   Con una manga pastelera provista de boquilla, rellenar los hojaldres con crema.

8. PASO 8

   

   Decora la parte superior con frutas o bayas. Sirva hojaldres con frutos rojos para el té. ¡Disfrute de su comida!