Hojaldre para strudel

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 15 minutos

1. PASO 1

   

2. PASO 2

   

3. PASO 3

   

4. PASO 4

   

5. PASO 5

   

6. PASO 6

   

Comentarios sobre la receta.

Lidia Alexandrovna

21.10.2023

4.7

Hace tiempo que quiero hacer strudel, pero no puedo hacerlo. Haré la masa usando esta receta y luego publicaré fotos del paso a paso.

Lidia Alexandrovna

21.10.2023

5

Preparé la masa y horneé el strudel. Barato, sencillo y sabroso. ¡Gracias por la receta!

lavinia

21.10.2023

4.5

¡Buen provecho y sírvete tú mismo!

Invitado

21.10.2023

4.8

Estoy totalmente de acuerdo contigo, el strudel es un plato austriaco. Vivo en Austria, mi suegra cocina strudel dulce casi todos los días. Pero por alguna razón no amasan la masa en la mesa, como estamos acostumbrados, sino que la amasan completamente en un recipiente hondo con una cuchara. En lugar de jugo de limón, agregue ralladura de limón a la masa.

Nevada

21.10.2023

4.7

Te aconsejo que utilices una máquina enrolladora de masa (de las que se venden para hacer pasta) para no tener que lidiar con una capa enorme. Corto la masa en trozos pequeños, la extiendo en una máquina hasta obtener el grosor y largo deseado, envuelvo el relleno en cada trozo de plástico y horneo en pequeñas porciones. resulta muy rápido. mucho más rápido que rodar con un rodillo.

Elmira Malakhova

21.10.2023

4.8

¡Creo que esta es la mejor receta de masa de strudel! Lo intenté mucho, pero esta receta se quedó conmigo. Al principio agregué jugo de limón natural y luego comencé a diluir ácido cítrico con azúcar. Prácticamente no hay diferencia. Esta masa es ideal para el strudel de manzana, ¡porque la manzana y el limón son una combinación insustituible! ¡Muchas gracias al autor por la idea del test! :)

lavinia

21.10.2023

4.9

Elmira Malakhova, ¡¡muchas gracias!!