Blätterteig für Strudel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 15 min

1. SCHRITT 1

   

2. SCHRITT 2

   

3. SCHRITT 3

   

4. SCHRITT 4

   

5. SCHRITT 5

   

6. SCHRITT 6

   

Kommentare zum Rezept

Lidia Alexandrowna

21.10.2023

4.7

Ich wollte schon lange Strudel machen, komme aber einfach nicht dazu. Ich werde den Teig nach diesem Rezept zubereiten und dann Schritt-für-Schritt-Fotos posten.

Lidia Alexandrowna

21.10.2023

5

Ich habe den Teig vorbereitet und den Strudel gebacken. Preiswert, einfach und lecker. Danke für das Rezept!

Lavinia

21.10.2023

4.5

Guten Appetit und bedienen Sie sich!

Gast

21.10.2023

4.8

Ich stimme Ihnen voll und ganz zu, Strudel ist ein österreichisches Gericht. Ich lebe in Österreich, meine Schwiegermutter kocht fast jeden Tag süßen Strudel. Aber aus irgendeinem Grund kneten sie den Teig nicht auf dem Tisch, wie wir es gewohnt sind, sondern kneten ihn vollständig in einer tiefen Schüssel mit einem Löffel. Anstelle von Zitronensaft Zitronenschale zum Teig geben

Schneesturm

21.10.2023

4.7

Ich empfehle Ihnen, eine Teigausrollmaschine (wie sie zum Herstellen von Nudeln verkauft wird) zu verwenden, um nicht mit einer riesigen Teigschicht zurechtzukommen. Ich schneide den Teig in kleine Stücke, rolle ihn in einer Maschine auf die gewünschte Dicke und Länge aus, wickle die Füllung in jedes Stück Plastik ein und backe in kleinen Portionen. es stellt sich sehr schnell heraus. viel schneller als mit einem Nudelholz rollen.

Elmira Malachowa

21.10.2023

4.8

Ich denke, das ist das beste Strudelteigrezept! Ich habe viel ausprobiert, aber dieses Rezept ist mir in Erinnerung geblieben. Zuerst fügte ich natürlichen Zitronensaft hinzu und begann dann, Zitronensäure mit Zucker zu verdünnen. Es gibt praktisch keinen Unterschied. Dieser Teig ist ideal für Apfelstrudel, denn Äpfel und Zitrone sind eine unersetzliche Kombination! Vielen Dank an den Autor für die Idee des Tests! :) :)

Lavinia

21.10.2023

4.9

Elmira Malakhova, vielen Dank!!