Postre de hojaldre Rosas blancas
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
Cortar las manzanas en 4 partes, quitarles el corazón y cortarlas en rodajas muy finas. Usé un rallador Berner.
PASO 2
Coloque las rodajas de manzana en almíbar de azúcar hirviendo y cocine a fuego medio durante 5 minutos hasta que estén blandas.
PASO 3
Estirar la masa finamente y cortarla en tiras de unos 2 cm de ancho y unos 30 cm de largo.
PASO 4
Coloque rodajas de manzana en cada tira de masa de modo que queden un poco más altas que la masa.
PASO 5
Enrolle las tiras de masa con manzanas en rollos.
PASO 6
Dobla la masa restante en la parte inferior debajo de la roseta. Engrasar la masa por los lados de las rosetas con yema de huevo batida. Coloque los productos en una bandeja para hornear engrasada y hornee en precalentado a 150 grados. Horno durante 20-25 minutos. Espolvorea las rosas terminadas con azúcar en polvo. ¡Buen provecho!
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