Dessert di pasta sfoglia Rose bianche

Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1

Tagliate le mele in 4 parti, privatele del torsolo e tagliatele a fettine molto sottili. Io ho utilizzato una grattugia Berner.
PASSO 2

Mettere le fette di mela nello sciroppo di zucchero bollente e cuocere a fuoco medio per 5 minuti fino a renderle morbide.
PASSO 3

Stendere la pasta sottilmente e tagliarla a strisce larghe circa 2 cm e lunghe circa 30 cm.
PASSO 4

Disporre le fette di mela su ogni striscia di pasta in modo che siano leggermente più alte dell'impasto.
PASSO 5

Arrotolare le strisce di pasta con le mele in rotoli.
PASSO 6

Ripiegare l'impasto rimasto sul fondo sotto la rosetta. Ungere l'impasto sui lati delle rosette con il tuorlo d'uovo sbattuto. Disporre i prodotti su una teglia unta e infornare preriscaldato a 150 gradi. forno per 20-25 minuti. Cospargere le rose finite con zucchero a velo. Buon appetito!
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