Pastel de melocotón con streusel de coco

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora

1. PASO 1

   

   Prepara la masa: derrite la mantequilla o margarina a fuego lento.

2. PASO 2

   

   Batir los huevos con el azúcar hasta que queden esponjosos, agregar la vainilla.

3. PASO 3

   

   Agrega leche a esta mezcla y vuelve a mezclar todo. Mezclar la harina con el polvo para hornear.

4. PASO 4

   

   Agrega la mezcla de huevo a la harina. El resultado es una masa espesa. Engrasa la fuente para horno con aceite. Precalienta el horno a 200 grados. Coloca la masa en el molde y hornea por 15 minutos.

5. PASO 5

   

   Mientras se hornea la masa, prepara el streusel de coco. Derretir la mantequilla a fuego lento, agregar la nata y el azúcar, calentar la mezcla hasta que el azúcar se disuelva por completo y al final agregar el coco. Mezclar todo bien.

6. PASO 6

   

   Saca la tarta del horno y coloca encima los melocotones.

7. PASO 7

   

   Extienda el sterizel de coco uniformemente sobre los duraznos y hornee hasta que el pastel esté completamente horneado.

8. PASO 8

   

   Una vez que el bizcocho esté listo, retíralo del horno, déjalo enfriar y espolvorea con azúcar glass. Dejé reposar el pastel un rato, unas 4-5 horas, hasta que se enfríe por completo.

Comentarios sobre la receta

Anahit

21.09.2023

4.9

Alice, puedo imaginar cómo este milagro se derritió en mi boca.

irlandesa

21.09.2023

4.6

El bizcocho quedó muy bonito, pero después de hornear la parte superior de coco queda húmeda como un soufflé o ¿está seca?

Anahit

21.09.2023

4.8

Alice, he estado mirando tu pastel otra vez. Hoy abrí una compota de melocotón de 3 litros. Aquí me siento, lo como y lo bebo, y mis ojos "se posan" en tu pastel. Entonces quiero y soy vago. Y el melocotón me “mira” y “me dice” Anait - ve y haz una tarta como la de Alicia. Entonces me pregunto a quién escuchar: a la pereza o al melocotón.

alisa-108

21.09.2023

4.8

Anaitushka, querida, y te comiste un durazno, lo echaste en un pastel y es sabroso y rápido y, a veces, vale la pena descansar.

Shura

21.09.2023

4.5

Queda muy rico con duraznos, así que Anahit, deja un poco para el pastel, es tan hermoso y apetitoso que tómate el tiempo de hornear tu propio pastel de durazno, e invita a tus amigas a una fiesta de té y no olvides mostrárselo. a nosotros. Tengo muchas ganas de tu compota de melocotón))) ¿Y melocotones de tu jardín personal?

Anahit

21.09.2023

4.6

Shura, resultó que escuché los buenos consejos de Alice, así que poco a poco comí melocotones y miré el pastel de Alice. Y tan imperceptiblemente, se acabó el sabroso tarro de compota de 3 litros. Pero Shurochka, esta semana haré lo que me aconsejaste: prepararé un pastel como el de Alice e invitaré a mis amigas. Aún me quedan tres botes de 3 litros. Ay chicas, que lástima que estéis tan lejos.

alisa-108

21.09.2023

4.5

También lamento que estemos tan lejos el uno del otro. Anait, ¿en qué ciudad vives?