Tortilla con leche, harina y mayonesa

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   Productos para tortilla.

2. PASO 2

   

   Rompe los huevos en un bol, vierte la leche, agrega sal y harina. Mezclar bien con un batidor o un tenedor.

3. PASO 3

   

   Calentar una sartén (d18-20 cm) a fuego medio y engrasar con aceite vegetal.

4. PASO 4

   

   Vierta la mezcla en la sartén y cubra con una tapa.

5. PASO 5

   

   Preparar el relleno: cortar la salchicha o el jamón en tiras, el queso en rodajas.

6. PASO 6

   

   Picar finamente las verduras (perejil, eneldo)

7. PASO 7

   

   Durante este tiempo, la parte inferior de nuestra tortilla ya estaba frita. No debe quedar masa encima.

8. PASO 8

   

   Con una espátula ancha, voltea la tortilla con cuidado. Y apaga el fuego.

9. PASO 9

   

   Coloque la salchicha sobre la mitad de la tortilla y exprima la mayonesa y el ketchup.

10. PASO 10

    

    Espolvorea con hierbas.

11. PASO 11

    

    Untar el queso.

12. PASO 12

    

    Con una espátula cubrir con cuidado el relleno con la parte libre de la tortilla.

13. PASO 13

    

    Cubre la sartén con una tapa y apaga el fuego. Dejar reposar durante 3 minutos.

14. PASO 14

    

    Transfiere la tortilla a un plato y comienza el desayuno.