Cestas de frutas de postre de avena

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer un postre de avena con canasta de frutas? Pela los plátanos, córtalos en trozos pequeños, colócalos en un bol y tritúralos con un tenedor hasta obtener un puré.

2. PASO 2

   

   Agrega avena a los plátanos. Es mejor elegir avena instantánea (grado No. 3). Estos copos tienen una estructura muy fina, por lo que son adecuados incluso para niños y personas con estómagos sensibles y enfermedades gastrointestinales. Las cestas hechas con estos copos resultan muy tiernas y suaves.

3. PASO 3

   

   Agrega miel líquida, es mejor agregar miel de flores. Es mejor evitar las variedades de miel oscuras (trigo sarraceno, brezo, castaño y otras), ya que estos tipos de miel tienen un sabor rico con un amargor picante.

4. PASO 4

   

   Mezcle bien todos los ingredientes en un tazón hasta que quede suave.

5. PASO 5

   

   A continuación hay que preparar los moldes. Puedes utilizar moldes para hornear de silicona o de teflón. Si los moldes son de teflón, entonces hay que engrasarlos con aceite vegetal utilizando una brocha de repostería.

6. PASO 6

   

   Coloca la mezcla de miel y avena en cada molde y usa una cucharadita para formar cestas, formando el fondo y los lados. Coloca las cestas en un horno precalentado a 180°C y hornéalas durante 20 minutos.

7. PASO 7

   

   Prepare el relleno de crema agria: coloque la crema agria en un bol, agregue el azúcar glass y mezcle bien. La crema agria se puede sustituir por yogur natural con menor contenido de grasa.

8. PASO 8

   

   Pasado el tiempo, retiramos del horno los moldes de teflón con las cestas horneadas y los dejamos enfriar. Libere con cuidado las cestas enfriadas de los moldes. Llena las cestas con relleno de crema agria.

9. PASO 9

   

   Coloque frutas enlatadas encima del relleno de crema agria (tengo un cóctel tropical), vierta sobre almíbar de bayas y espolvoree con chocolate amargo finamente rallado.