Galletas de avena con arándanos

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   Primero, tome 50 g de mantequilla, 3 cucharadas. l. azúcar y avena.

2. PASO 2

   

   Derrita la mantequilla y el azúcar en una sartén.

3. PASO 3

   

   Agrega la avena y sofríe hasta que esté dorada, revolviendo de vez en cuando.

4. PASO 4

   

   Mientras se asan los copos, pique los arándanos.

5. PASO 5

   

   Estos son los copos que obtienes.

6. PASO 6

   

   Ahora bate los 150 g restantes de mantequilla con el azúcar glass.

7. PASO 7

   

   Agrega el huevo, el extracto de vainilla y la leche, bate nuevamente hasta que quede suave.

8. PASO 8

   

   Tamizar la harina con la levadura en polvo y agregar a la mezcla de mantequilla. Es mejor no echar toda la harina de una vez.

9. PASO 9

   

   Mezcla los arándanos con 1/3 de la avena y agrega a la masa.

10. PASO 10

    

    Mezclar todo, si la masa aún está demasiado pegajosa agregar el resto de la harina.

11. PASO 11

    

    Enrolle la masa en bolitas y agregue el resto del cereal tostado. Tengo unas 30 piezas, pero puedes hacer más. Coloque las galletas a cierta distancia unas de otras.

12. PASO 12

    

    Hornea las galletas a 180 C durante unos 15-20 minutos, deben dorarse.

13. PASO 13

    

    Deja enfriar las galletas y sírvelas con té. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

lana1503

05.12.2023

4.6

Interesante y única receta de galletas. Y si hablamos de su utilidad… los copos de avena solos y junto con los arándanos forman un bouquet muy saludable. Me gustaron mucho las galletas, gracias al autor por la maravillosa receta. Seguiré horneándolo de vez en cuando, porque... rico, barato y exclusivo.

Skázka

05.12.2023

4.5

¡Gracias por la receta! Lo horneé hoy. Las galletas son muy ricas y fáciles de preparar. Lo siento, no puedo agregar una foto. Es cierto que toda la avena frita se echó en la masa y no había nada con qué enrollarla. Por lo tanto, algunas de las galletas se enrollaron en semillas de sésamo. Conclusiones: las semillas de sésamo son superfluas, las galletas son autosuficientes. La próxima vez remojaré un poco los arándanos secos en ron o coñac.

Skázka

05.12.2023

4.9

Olvidé escribir que reemplacé parte de la harina de trigo con harina integral. Mientras escribía este comentario, había notablemente menos cookies.