Nueces en una rejilla de avellanas soviética

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer nueces en una fábrica de nueces soviética con gas? Prepara los ingredientes indicados. Es mejor sacar primero la margarina del frigorífico. Se necesita jugo de limón para extinguir los refrescos.

2. PASO 2

   

   En un recipiente hondo, mezcle la margarina blanda, los huevos y el azúcar en polvo. Planeo rellenar las nueces con leche condensada hervida, así que agrego menos azúcar en polvo. Mezcle bien todos los ingredientes agregados.

3. PASO 3

   

   Agregue refresco a la masa y vierta el jugo de limón. Mezclar todo bien.

4. PASO 4

   

   Agrega poco a poco harina tamizada a la masa, amasando la masa. Dependiendo de la calidad de la harina, es posible que necesites un poco más o un poco menos. Puedes leer más sobre la harina y sus propiedades en un artículo aparte, enlace al final de la receta. Reúna la masa en una bola.

5. PASO 5

   

   Retire los trozos pequeños de la masa, forme bolitas con ellos y colóquelos en el compartimento para media nuez. Es mejor tomar una bola más pequeña, más pequeña que una nuez, ya que el exceso de masa se calentará y fluirá desde la caja de nueces al fuego, y debido a esto, el fondo de la caja de nueces puede quemarse. Puedes hacer muchos de estos preparativos a la vez.

6. PASO 6

   

   Hasta que la rejilla de nueces esté bien caliente, sofreímos las nueces un minuto por cada lado, y una vez esté completamente caliente, 30 segundos por cada lado serán suficientes. El tiempo exacto depende de las características de tu avellano. Las mitades terminadas de nueces se pueden quitar fácilmente del molde sin ayuda externa. Si queda exceso de masa en las nueces, puedes cortarlas.

7. PASO 7

   

   Enfriar las mitades terminadas de nueces. Ya se pueden servir para el té. Pero para un postre familiar desde la infancia, las mitades de nueces deben llenarse con leche condensada hervida y conectarse entre sí. ¡Disfruta tu té!

Comentarios sobre la receta.

natalia

12.12.2023

4.8

Nuestra familia tiene una tradición: cada Año Nuevo horneo nueces en una sartén soviética. Anteriormente, cuando yo era niña, mi madre hacía esto, pero ahora llevo muchos años horneando galletas. Por alguna razón no los hago en otras épocas y saco el avellano de mi madre sólo una vez al año. Cuando vi esta receta hasta me sorprendí, era exactamente como siempre horneábamos nueces. Aunque después ya probé más de una opción. Lo único es que reemplacé la margarina por mantequilla. Después de todo, la margarina de hoy ya no es la misma. Para la masa necesité un poco más de harina, suele ser así, porque la harina es diferente y el tamaño de los huevos también. Inmediatamente hice espacios en blanco para optimizar el proceso. En aproximadamente media hora se usó toda la masa, eso es bastante rápido. Recorto los bordes de las conchas con unas tijeras de cocina.

Anya

12.12.2023

4.6

¡La receta es perfecta! Mezclé sobras y migas con leche condensada hervida... mmmmm... lástima que lo llevaron a la mesa de amigos... Escondieron el manjar en el refrigerador de la horda de niños para disfrutar de la sensación olvidada de infancia sola con una taza de té aromático luego, en silencio))) espolvoreada con polvo para una magia especial... bueno, hoy vuelvo a hacer leche condensada. Es 1 de enero de 2023. ¡¡¡Feliz año nuevo!!!

SvetlanaChentsova

12.12.2023

4.8

Todo salió genial 👍La masa es fácil de preparar, mi hija hizo todo ella misma, yo solo frí las cáscaras. Luego rompí finamente los restos de las conchas y las conchas no muy bonitas, las mezclé con leche condensada, le agregué nueces, un poco de cacao y formé un hormiguero 🤗

Irina Onischuk

12.12.2023

5

La mejor receta de nueces que he horneado. Solo que reemplacé la margarina con mantequilla y el bicarbonato con levadura en polvo. Como relleno, hago una crema con leche condensada hervida fría y mantequilla. El resultado son frutos secos moderadamente crujientes y sabrosos.

alejandra

12.12.2023

4.5

¡Mi esposo y yo llevamos un año horneando estas nueces! Y ni siquiera para mí, sino para mis maravillosos clientes que quedan encantados con el sabor de los frutos secos. Sólo que en lugar de margarina pongo mantequilla de alta calidad con un 82,5% de contenido de grasa y cocino yo mismo leche condensada, a veces añadiendo nueces. ¡La receta es perfecta! ¡Gracias desde el fondo de nuestros corazones!

nadezhdazlenko

12.12.2023

4.9

¿Qué pasa si solo hay un huevo?