Champiñones en salsa con cebolla

¡Una salsa de champiñones fragante y sabrosa complementará perfectamente cualquier plato! Mucha gente recomienda preparar salsa de champiñones con champiñones porcini, pero yo no sigo esta regla y uso los champiñones que tengo actualmente. Cocino fresco, seco, congelado, incluso encurtidos, y según sea la necesidad, puedes adaptar cualquier receta culinaria a los productos disponibles. La comida debe seguir siendo comida y no algo de lo que alardear, como por ejemplo, ¿con qué cocinaste? Y tratas de cocinar de la nada, de eso debes presumir.