Carne picada en una sartén con tomates.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo freír la carne picada en una sartén con tomates? Prepara todos los ingredientes necesarios. Los tomates frescos se pueden sustituir por otros enlatados en su propio jugo. Entonces obtendrás una salsa espesa. Se puede servir con éxito con pasta. Lavar la carne con agua corriente, quitar el exceso de grasa y películas si es necesario y cortar la carne en trozos pequeños. Cortar la cebolla en cubos pequeños y rallar el ajo o pasarlo por una prensa.

2. PASO 2

   

   Pasar la carne por una picadora de carne con pequeños agujeros, preferiblemente dos veces. Esto suavizará la carne picada después de freírla. Si lo desea, puede utilizar carne picada comprada en la tienda.

3. PASO 3

   

   Calentar aceite de girasol en una sartén antiadherente. Lea sobre cómo elegir la sartén perfecta y cómo elegir el aceite vegetal adecuado en artículos separados, enlaces al final de la receta. Freír la cebolla y el ajo durante 2-3 minutos a fuego medio, revolviendo de vez en cuando.

4. PASO 4

   

   Luego ponga la carne picada en la sartén y, revolviendo, fríala por otros 5 minutos.

5. PASO 5

   

   Lavar los tomates y cortarlos en cubos medianos. Primero puedes quitarles la piel. Lea más sobre esto al final de la receta. Colóquelo en una sartén, agregue sal y pimienta al gusto y revuelva. En esta etapa, puede agregar cualquier otra de sus especias y hierbas favoritas que sean adecuadas para la carne.

6. PASO 6

   

   Con la tapa cerrada, cocine a fuego medio la carne picada hasta que los tomates se ablanden. Revuelve el plato periódicamente para evitar que se queme. Sirve el plato terminado caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

tatyanochka2022

06.09.2023

4.6

Preparé el plato rápidamente. La carne picada se elaboraba con carne magra de cerdo. Los puse en la sartén uno por uno: primero la cebolla y el ajo picados, luego la carne y, finalmente, los tomates (tomé tomates congelados). Lo salaré y agregué condimentos para carne ya preparados a la carne picada. Como la carne picada no estaba grasosa, más bien seca, y los tomates no daban mucho jugo, agregué un poco de agua a la sartén. Guisé la carne picada en una sartén con tomates durante 40 minutos. La receta resultó ser un verdadero salvavidas para mí.