Albóndigas con sémola y leche

¡Real mermelada! ¡La receta original de albóndigas milagrosas! Todos venimos de la infancia y de ahí vienen nuestros primeros gustos y olores. La comida del jardín de infancia me dejó una impresión imborrable: albóndigas, gachas de guisantes y bolitas de sémola. Por alguna razón, mis primeros recuerdos gastronómicos están asociados a estos platos. Pero nada de eso estaba preparado para mi hijo. Creo que lo que una persona puede hacer, otra lo puede hacer. Entonces decidí freír yo mismo las bolas de sémola. La receta no es complicada, solo debes seguir exactamente las recomendaciones y seguir las proporciones.