Caballa en mayonesa al horno al horno con cebolla en papel de aluminio

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer caballa en mayonesa en el horno, al horno con cebolla en papel de aluminio? Pelar y lavar las patatas y las cebollas. Destripar el pescado y quitarle las cabezas. Picar las verduras y mezclarlas con sal.

2. PASO 2

   

   Vierta jugo de limón sobre el pescado, agregue sal y sazone, haciendo cortes para remojarlo y hornearlo mejor.

3. PASO 3

   

   Picar las patatas y las cebollas muy finas, añadirles las verduras y mezclar.

4. PASO 4

   

   Coloque la almohada de cebolla y patatas sobre el papel de aluminio. Encima hay pescado.

5. PASO 5

   

   Sellar el papel de aluminio y colocar el pescado en el horno (durante 1 hora a 180 grados).

6. PASO 6

   

   Luego abra el papel de aluminio, unte el pescado con mayonesa y hornee por otros 5 minutos.

7. PASO 7

   

   Y puedes servir.

Comentarios sobre la receta.

Gera

13.08.2023

4.6

También es delicioso hornear caballa en salsa de mostaza y salsa de soja.

tatyanochka2022

13.08.2023

4.5

Para el almuerzo hice caballa en mayonesa en el horno, al horno con cebolla en papel de aluminio. ¡Qué delicioso es! Horneé caballa junto con patatas, lo cual es muy conveniente, ya que al mismo tiempo se preparan un plato caliente y una guarnición. Corté las patatas en rodajas finas y la cebolla en mitades. En un recipiente hondo combiné las verduras con las hierbas picadas (tenía eneldo congelado) y sal. Yo mismo agregué aceite vegetal para que las patatas formaran una costra al hornearlas. Mezcló todo y lo puso en una bandeja para horno forrada con papel de aluminio. Coloqué el pescado encima. Lo saqué, lo espolvoreé con hierbas italianas y lo vertí con ácido cítrico diluido en agua, que usé en lugar de jugo de limón. Cubrí la parte superior de la bandeja para hornear con otro trozo de papel de aluminio y la metí en el horno durante 1 hora. La temperatura se fijó en 220°. Al final, cubrí la caballa con mayonesa y la metí al horno otros 10 minutos, pero sin papel de aluminio. La caballa quedó tierna y, gracias al papel de aluminio, también quedó jugosa y ¡muy apetitosa! Las patatas se hornearon bien, se ablandaron y se formó mi corteza favorita en el fondo. Las cebollas, el eneldo y el aceite vegetal se convirtieron en algo increíblemente sabroso, algo así como un asado, pero muy jugoso y tierno, con un increíble sabor salado. Mi marido y yo no nos dimos cuenta de que comíamos tanto el pescado como la guarnición. ¡Muchas gracias por la maravillosa receta!

ludmila

13.08.2023

4.7

¡Ay qué delicioso! También puedes hornear otro pescado... Dios, ¿qué está pasando? Aquí es de noche, no puedo dormir, aún no es de mañana, ¡¡¡pero ya tengo mucha hambre!!!

señora a.

13.08.2023

4.9

¡La caballa en mayonesa al horno horneada con cebolla en papel de aluminio según esta receta se ha convertido en el plato favorito de toda nuestra familia! El pescado resulta muy jugoso y tierno, se cocina rápidamente y se come con mucho gusto. Combina bien con cualquier guarnición: puré de patatas, arroz, pasta, etc. ¡Aunque puedes prescindir de él! ¡Gracias por la receta!