Caballa al horno en papel de aluminio con limón.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer caballa al horno en papel de aluminio con limón? Prepara tu comida. Mi pescado no fue destripado, tomé especias especiales "para pescado".

2. PASO 2

   

   El primer paso es destripar la caballa. Para ello, córtelo a lo largo del vientre desde la cabeza hasta la cola y quítele las entrañas. También es mejor retirar la película negra que recubre el interior del abdomen. Voy a hornear el pescado con la cabeza. Si quieres, puedes cortarlo.

3. PASO 3

   

   Una bandeja para hornear profunda funciona bien para hornear caballa en el horno. Debe estar forrado con papel de aluminio. Engrase el papel de aluminio con aceite vegetal.

4. PASO 4

   

   Deja nuestro pescado. Sal y sazona por ambos lados y por dentro de la panza.

5. PASO 5

   

   Corta el limón en rodajas grandes y colócalo encima del pescado.

6. PASO 6

   

   Cubra con un segundo trozo de papel de aluminio y doble los extremos hacia adentro para que el papel de aluminio inferior quede bien rizado. Entonces no se filtrará nada. Coloca la bandeja para hornear con el pescado en un horno precalentado a 200 grados. Hornee por 20 minutos.

7. PASO 7

   

   Después de 20 minutos, retire la bandeja para hornear y retire con cuidado la capa superior de papel de aluminio. ¡Con cuidado! ¡Vapor caliente adentro! ¡No te quemes! Dejar el pescado ya abierto otros diez minutos en el horno hasta que se dore. Encendí el modo de convección. Retire el pescado terminado y sírvalo después de que se haya enfriado un poco.

Comentarios sobre la receta

katushafin

01.09.2023

4.6

También puedes cocinar caballa al horno con verduras, también una receta muy rica.

katushafin

01.09.2023

4.9

La caballa en papel de aluminio se hornea muy rápido, lo que la convierte en un plato excelente para una cena rápida. Aproximadamente media hora y el delicioso plato caliente estará listo. Y puedes elegir recetas aquí mismo.

tatyanochka2022

01.09.2023

4.8

Para el almuerzo hice caballa al horno en papel de aluminio con limón. Mi pescado estaba congelado, así que tuve que dejarlo a temperatura ambiente la noche anterior para que se descongelara. Por la mañana limpié la caballa, le quité el interior y la enjuagué con agua corriente. Luego lo salaba por ambos lados y por dentro de la panza, lo espolvoreaba con hierbas italianas y, haciendo cortes en la carcasa, les colocaba rodajas de limón. Horneé la caballa en papel de aluminio, colocándola en forma honda. La temperatura del horno se ajustó a 220°. Después de 20 minutos el pescado estaba listo. Lo comimos separando fácilmente la carne de los huesos.

andrés

01.09.2023

4.7

Ya escribí en alguna parte sobre el pescado... sabe mejor en el ahumadero... si no tienes, pruébalo en una olla de cocción lenta con el agregado de humo líquido... no lo desees, la caballa se vuelve fuera increíble

Polina Aristovskaya

01.09.2023

5

También le hago un corte longitudinal en el lomo y le pongo verduras ahí también, y también pongo el pescado sobre un lecho de pieles de cebolla y queda de un color muy bonito.

Aster

01.09.2023

4.6

Cociné hoy. Es rápido, se ve delicioso y sabe bien.

svetlana

01.09.2023

5

¡Buena receta! Lo cocino de la misma manera, solo que en lugar de mantequilla le agrego mayonesa y un huevo, resulta caballa rellena. Y antes de sacar del horno, enciende el grill un par de minutos. Queda con una corteza riquísima!!!