In Folie im Ofen gebackene Makrele mit Zitrone

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man in Folie im Ofen gebackene Makrele mit Zitrone? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Mein Fisch war nicht ausgenommen, ich habe spezielle Gewürze „für Fisch“ genommen.

2. SCHRITT 2

   

   Der erste Schritt besteht darin, die Makrele auszuweiden. Schneiden Sie dazu den Bauch vom Kopf bis zum Schwanz entlang auf und entfernen Sie die Eingeweide. Es ist auch besser, den schwarzen Film zu entfernen, der die Innenseite des Bauches bedeckt. Ich werde den Fisch mit dem Kopf backen. Wenn Sie möchten, können Sie es abschneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Ein tiefes Backblech eignet sich gut zum Backen von Makrelen im Ofen. Es muss mit Folie ausgekleidet werden. Fetten Sie die Folie mit Pflanzenöl ein.

4. SCHRITT 4

   

   Legen Sie unseren Fisch hin. Auf beiden Seiten und im Bauch salzen und würzen.

5. SCHRITT 5

   

   Die Zitrone in große Scheiben schneiden und auf den Fisch legen.

6. SCHRITT 6

   

   Mit einem zweiten Stück Folie abdecken und die Enden nach innen falten, sodass die untere Folie fest gewellt ist. Dann läuft nichts aus. Legen Sie das Backblech mit dem Fisch in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. 20 Minuten backen.

7. SCHRITT 7

   

   Nehmen Sie nach 20 Minuten das Backblech heraus und entfernen Sie vorsichtig die oberste Folienschicht. Sorgfältig! Heißer Dampf drinnen! Lass dich nicht verbrennen! Lassen Sie den bereits geöffneten Fisch noch zehn Minuten im Ofen, bis er braun wird. Ich habe den Konvektionsmodus eingeschaltet. Den fertigen Fisch herausnehmen und nach etwas Abkühlung servieren.

Kommentare zum Rezept

Katushafin

01.09.2023

4.6

Sie können Makrelen auch mit Gemüse im Ofen zubereiten, ebenfalls ein sehr leckeres Rezept

Katushafin

01.09.2023

4.9

Makrelen in Folie backen sehr schnell und eignen sich daher hervorragend für ein schnelles Abendessen. Etwa eine halbe Stunde und das köstliche warme Gericht ist fertig. Und Rezepte dafür können Sie gleich hier auswählen

tatyanochka2022

01.09.2023

4.8

Zum Mittagessen habe ich in Folie im Ofen gebackene Makrele mit Zitrone gemacht. Da mein Fisch gefroren war, musste ich ihn am Vorabend zum Auftauen bei Zimmertemperatur stehen lassen. Am Morgen habe ich die Makrele gereinigt, das Innere entfernt und sie unter fließendem Wasser abgespült. Dann salzte sie es auf beiden Seiten und im Inneren des Bauches, bestreute es mit italienischen Kräutern und legte Zitronenscheiben hinein, indem sie Schnitte in den Kadaver machte. Ich habe die Makrele in Folie gebacken und in eine tiefe Form gelegt. Die Ofentemperatur wurde auf 220° eingestellt. Nach 20 Minuten war der Fisch fertig. Wir aßen es und trennten das Fleisch leicht von den Knochen

Andrej

01.09.2023

4.7

Über Fisch habe ich schon irgendwo geschrieben... in der Räucherei schmeckt er besser... wer ihn nicht hat, probiert ihn im Slow Cooker mit der Zugabe von Flüssigrauch... wünsche es nicht, die Makrele dreht sich herausragend

Polina Aristovskaya

01.09.2023

5

Ich mache auch einen Längsschnitt am Rücken und lege dort auch Grünzeug hinein, und ich lege den Fisch auch auf ein Bett aus Zwiebelschalen und er bekommt eine sehr schöne Farbe.

Aster

01.09.2023

4.6

Ich habe heute gekocht. Es geht schnell, sieht lecker aus und schmeckt gut.

Swetlana

01.09.2023

5

Schönes Rezept! Ich koche es auf die gleiche Weise, nur füge ich anstelle von Butter Mayonnaise und ein Ei hinzu, es entsteht eine gefüllte Makrele. Und bevor Sie es aus dem Ofen nehmen, schalten Sie den Grill einige Minuten lang ein. Es stellt sich heraus, dass es eine köstliche Kruste hat!!!