Sándwiches de lavash con queso en una sartén

Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1

¿Cómo hacer sándwiches de lavash con queso en una sartén? Prepara los siguientes ingredientes. Lavash debe ser fino. Puedes tomar el queso que quieras. Yo uso eneldo fresco, pero puedes usar perejil o una mezcla de perejil y eneldo. Hervir previamente los huevos: lavar los huevos, colocarlos en agua fría, poner el recipiente al fuego y cocinar a ebullición moderada durante unos 10 minutos, luego enfriar los huevos en agua fría.
PASO 2

Pelar los huevos previamente cocidos y enfriados y rallarlos con un rallador mediano. Coger el queso y rallar con un rallador grueso. Lea cómo reemplazar diferentes tipos de queso en el artículo siguiente. Enjuague el eneldo fresco con agua fría, séquelo y pique finamente. En un recipiente hondo, mezcle los huevos rallados, el queso y el eneldo picado. Si es necesario (si el queso no está muy salado), agrega sal a la mezcla.
PASO 3

Coloca las láminas de lavash sobre la mesa y córtalas en tiras. Coloca el relleno en los bordes de las tiras de lavash.
PASO 4

Dobla el borde del pan de pita para formar un triángulo. Enrolle el pan de pita en toda su longitud formando un triángulo, oculte el relleno en el pan de pita.
PASO 5

El resultado son triángulos prolijos y densos que retienen bien el relleno en el interior. También puedes enrollar el pan de pita de otra forma que te convenga, por ejemplo, con tubos o sobres.
PASO 6

Coloca la sartén a fuego medio, vierte el aceite vegetal (en partes) y calienta. Colocar varios sobres en una sartén y sofreír a fuego moderado por ambos lados hasta que estén dorados. Lea cómo elegir una sartén y aceite para freír en un artículo aparte al final de esta receta.
PASO 7

Sirva los sándwiches de lavash calientes ya preparados con relleno calientes o fríos. Preparados para el desayuno, estos sobres lo alegrarán mucho.
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