Jugoso pinchito de huevo de cordero a la parrilla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   Hacer un corte por la mitad de los huevos de cordero (donde va la vena) y quitarles la piel.

2. PASO 2

   

   Lavar los huevos de cordero.

3. PASO 3

   

   Vierta la leche y déjela reposar durante aproximadamente 1 hora.

4. PASO 4

   

   Pasada una hora, escurrir en un colador, dejar escurrir el líquido y cortar los huevos en dos partes transversalmente. Condimentar con sal y pimienta. Cortar la cola gorda en rodajas y enhebrarlas en una brocheta alternativamente con trozos de huevo.

5. PASO 5

   

   Freír a la parrilla hasta que esté cocido.

6. PASO 6

   

   ¡Puedes servirlo en la mesa! ¡Buen provecho!