Jugosa tarta de manzana elaborada con hojaldre ya preparado sin levadura

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Para preparar la tarta, prepara los ingredientes necesarios. Puedes hacer hojaldre tú mismo, pero es más conveniente utilizar masa ya preparada y comprada en la tienda. Se vende congelado. Por eso, antes de empezar a cocinar, saca la masa del congelador para que se descongele a temperatura ambiente. El hojaldre se puede utilizar con o sin levadura. Lavar las manzanas para quitar la suciedad.

2. PASO 2

   

   Engrase ligeramente el fondo y los lados de la fuente para horno con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Estirar la capa de hojaldre del tamaño del molde. Yo uso una sartén pequeña, de unos 25-27 centímetros de tamaño. Coloca la masa en el molde preparado y métela un poco en las esquinas para que queden más prolijas. El molde puede ser de cerámica, vidrio o metal.

3. PASO 3

   

   Cortar las manzanas en 4 partes y quitarles el corazón. Luego corta las manzanas en rodajas finas. Espolvorea las manzanas con un poco de jugo de limón para evitar que se oscurezcan.

4. PASO 4

   

   Coloca las manzanas cortadas en rodajas sobre toda la superficie de la masa. A mí me bastaron 2 manzanas grandes. Si las manzanas son más pequeñas, puedes coger otra. Derrita la mantequilla en un bol pequeño y, con un cepillo, unte todas las manzanas y los bordes de la masa con mantequilla derretida.

5. PASO 5

   

   Espolvorea azúcar por todas las manzanas. También se puede utilizar azúcar moreno para este fin. Le dará al pastel un toque de caramelo. Coloca el pastel en el horno precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos. Déjate guiar por tu horno. Durante el horneado, las manzanas soltarán jugo y la masa de los lados se dorará.

6. PASO 6

   

   Retire el pastel terminado del horno y enfríe por completo. Las manzanas liberarán una cantidad suficiente de jugo, por lo que si comienzas a cortar el pastel de inmediato, el jugo saldrá. Mientras se enfría, el jugo será absorbido por la masa y se podrá cortar fácilmente. ¡Sírvelo con té o café! ¡Disfrute de su comida!

Comentarios sobre la receta.

galla

30.09.2023

4.7

Gracias por la receta. mmm me encantan tus recetas Así es como cocinamos.