Masa de tarta en gelatina con crema agria y mayonesa

Name: Masa de tarta en gelatina con crema agria y mayonesa
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 300 g CCrea agria; 4 cucharada Mayonesa; 8 cucharada Harina de trigo; 4 Huevos; 1 g Bicarbonato; según tu gusto Sal

¡Excelente masa para tarta con cualquier relleno! Las tartas de gelatina son muy fáciles de preparar. Lo principal en esto es la masa adecuadamente preparada. Muy a menudo, la masa para un pastel de este tipo resulta magra y no muy sabrosa. Por eso, quiero compartir con vosotros una receta de masa de crema agria y mayonesa. ¡Intentalo!

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Quin Rodríguez

Autor de la receta

Masa de tarta en gelatina con crema agria y mayonesa

Calorías

251kcal

Proteínas

7g

Grasas

20g

Carbohidratos

10g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 8

300g

4cucharada

8cucharada

4

1g

según tu gusto

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 10 minutos

PASO 1
Para preparar la masa, todos los productos deben estar a temperatura ambiente. Combine la crema agria y la mayonesa en un tazón.
PASO 2
Agrega los huevos de gallina al tazón. Mezclar toda la masa hasta que quede suave.
PASO 3
Tamizar la harina por un colador.
PASO 4
Agrega harina tamizada, bicarbonato de sodio y un poco de sal a la masa. No agregues toda la harina de una vez. Si es necesario, puedes agregar otras 1-2 cucharadas de harina.
PASO 5
Amasar una masa homogénea y ligeramente espesa. Ajuste usted mismo el nivel de harina. La masa debe quedar como una crema agria espesa. Puedes utilizar esta masa para hacer una tarta con cualquier relleno. Al rellenar el pastel, vierta 2/3 de la masa en una fuente para horno, extienda el relleno y vierta el resto de la masa encima. Solo asegúrate de que el relleno no esté demasiado húmedo.
PASO 6
Usé esta masa para un pastel con repollo guisado y carne. Si está preparando un pastel con un relleno sabroso, asegúrese de espolvorear la parte superior con semillas de sésamo. ¡Disfruta de la cocina!

Comentarios sobre la receta

Moderador Ksenia

26.10.2023

4.9

La masa para tarta de gelatina se prepara de forma muy rápida y sencilla a partir de productos comúnmente disponibles. Resulta bastante espeso y viscoso. Tomé la cantidad de ingredientes para cuatro porciones. Con esta masa preparé una tarta con grosellas rojas y negras. Vertí 2/3 de la masa en un molde de 18 cm de diámetro, coloqué las bayas encima, las espolvoreé con azúcar y las rellené con el resto de la masa. Horneé el pastel durante 30 minutos a 180 grados. Al servir, espolvorea el pastel con azúcar glass por encima. El pastel resultó delicioso, tierno y suave, un poco húmedo por dentro (debido a las bayas), pero estaba bien horneado. ¡Muchas gracias por la receta de masa! Una receta muy cómoda para una preparación rápida y sencilla.