Ensalada italiana con atún y tomates

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada de atún y tomate? Prepara tus ingredientes. Elige atún al natural, sin aceite

2. PASO 2

   

   Lavar los tomates, secarlos, cortarlos por la mitad y quitarles la pulpa aguada junto con las semillas. No lo tires, congélalo. La pulpa es muy adecuada para elaborar sopas y salsas.

3. PASO 3

   

   Cortar los tomates preparados sin pulpa en cubos pequeños.

4. PASO 4

   

   Lavar y secar la albahaca. Retire las hojas de las ramas.

5. PASO 5

   

   Pica finamente las hojas de albahaca y colócalas en un bol.

6. PASO 6

   

   Pasar los dientes de ajo pelados por una prensa.

7. PASO 7

   

   Coloque el ajo en un bol con la albahaca, agregue el jugo de limón y el aceite de oliva. Añade una pizca de sal y revuelve. Deje marinar la albahaca durante 5-10 minutos.

8. PASO 8

   

   Corta la mozzarella en rodajas finas. Yo tenía mini bolitas, pero es mejor coger el queso solo en una bolita grande, así será más fácil y rápido cortarlo.

9. PASO 9

   

   Coloca el atún en un colador para escurrir el exceso de líquido. Cuanto más seco esté el pescado, mejor: la ensalada "flotará" en una gran cantidad de líquido. Luego tritura el atún con un tenedor.

10. PASO 10

    

    Coloque un aro para servir en el plato y extienda la ensalada en capas, presionando con cuidado cada capa con una cuchara: ½ tomates - atún - ½ albahaca - mozzarella - albahaca restante - tomates restantes.

11. PASO 11

    

    Retiramos el aro con cuidado para no romper la lechuga.

12. PASO 12

    

    Adorne la ensalada con albahaca y espolvoree con pimienta negra recién molida. Servir inmediatamente para que los tomates no suelten su jugo. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

larisa.beg

10.08.2023

4.9

¡Qué bonito y apetitoso que tenía ganas de cocinarlo! ¡Bien hecho autor! Conozco una ensalada similar con pepinos.

corazón

10.08.2023

4.5

¡La ensalada italiana con atún y tomates es solo un hallazgo! He preparado diferentes ensaladas con atún, pero esta es la primera vez. ¡Es preciosa, apetecible, original y muy rica! Elegí atún enlatado picado, tomé perejil en lugar de albahaca y reemplacé la mozzarella con queso tofu. Quité la pulpa de los tomates como se describe en la receta. Corté todo en cubos e hice el aderezo. Al no tener fuego, utilicé una botella de plástico cortada. Monté la ensalada en capas. También agregué una capa de huevo cocido para saciar. Una ensalada muy sencilla y bastante rápida de preparar. La increíble vista deleitó a todos. El sabor de la ensalada es increíble, la combinación perfecta de todos los ingredientes. El ajo añade un sabor especial. ¡Increíblemente delicioso! ¡Maravillosa receta! ¡Gracias al autor!

tasha

10.08.2023

5

Preparé una ensalada italiana con atún y tomates para mi cumpleaños. Realmente se parece a Caprese. Me gustó mucho la gasolinera. Los invitados lo apreciaron, ¡gracias!