cómo cocinar arroz esponjoso de grano largo como guarnición en una cacerola

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer arroz de grano largo como guarnición en una cacerola? Prepara tu comida. Tomé un vaso de arroz de grano largo al vapor. El arroz crudo también funcionará, sólo ten en cuenta que en este caso el tiempo de cocción se reducirá (sigue las instrucciones del paquete). Enjuague bien el arroz. El agua que vertí en el arroz para lavarlo por primera vez resultó estar muy turbia.

2. PASO 2

   

   Coloque el arroz en un colador y enjuáguelo muy bien con agua fría. Lavar el arroz en varias aguas. Escurre periódicamente el agua del arroz en un bol directamente a través de un colador y comprueba la calidad del agua.

3. PASO 3

   

   Al final, después del último enjuague, el agua debería quedar casi clara. Esto significa que el almidón (el principal enemigo del arroz esponjoso) prácticamente se ha eliminado. Tengo este tipo de agua.

4. PASO 4

   

   Poner a hervir 1,5 litros de agua en una cacerola. Tan pronto como el agua hierva, agrega sal.

5. PASO 5

   

   A continuación añade el arroz lavado. Remueve el arroz con mucho cuidado, para no dañar los granos de arroz, para que no se pegue al fondo de la sartén.

6. PASO 6

   

   Hervir entre 1,5 y 2 litros de agua en una tetera. Lo necesitarás al final de cocinar el arroz. Cocine el arroz durante unos 20 minutos. Al mismo tiempo, prueba un grano de arroz para ver si está listo, para no cocinarlo demasiado. Una vez que el arroz haya alcanzado el nivel de cocción deseado, deséchalo en un colador y enjuágalo nuevamente, pero esta vez con agua hirviendo. Dejar escurrir el agua.

7. PASO 7

   

   Vuelva a colocar el arroz en la sartén y agregue un trozo de mantequilla blanda. Remover. También puedes agregar aceite de girasol inodoro. ¡Un arroz delicioso y esponjoso está listo para acompañar!

Comentarios sobre la receta.

kate

08.11.2023

4.6

Me gustó sobre el oro y los mineros de oro. La receta me reveló algunos matices nuevos, la guardaré y la probaré. Como guarnición, el arroz se puede cocinar deliciosamente en una sartén según esta receta.

Aliona

08.11.2023

4.8

Una receta sencilla y directa: cómo cocinar arroz de grano largo como guarnición en una cacerola. Mi arroz, como recomienda el autor, es de grano largo cocido al vapor. Esta guarnición es siempre una opción sabrosa, saludable y beneficiosa para todos los platos de pescado y carne. Lavo muy bien el arroz al menos 7-9 veces. Si sigues los consejos del autor de la receta, obtendrás exactamente arroz esponjoso, no un trozo de arroz. Creo que tus hierbas favoritas funcionarían bien como una adición aromática al sabor neutro del arroz. Cocina con mucho gusto.