salsa de chile picante

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer salsa de chile picante en casa? Primero, prepare todos los ingredientes necesarios según la lista. Usa la cantidad de azúcar a tu gusto

2. PASO 2

   

   Pelar los ajos y enjuagar con agua corriente.

3. PASO 3

   

   Lava bien el pimiento, quítale los tallos, también puedes quitarle las semillas si lo deseas si quieres una salsa menos picante.

4. PASO 4

   

   Coloca en una licuadora los ajos pelados y todos los chiles, agrega uno un poco más tarde para que se incluyan trozos pequeños en la salsa.

5. PASO 5

   

   Muele todo hasta que quede suave.

6. PASO 6

   

   Vierta azúcar en la salsa, agregue vinagre y el resto de la pimienta.

7. PASO 7

   

   Moler nuevamente con una licuadora.

8. PASO 8

   

   Coloca la salsa de chile en una cacerola o cacerola pequeña. El artículo sobre cacerolas, enlace al final de la receta, te ayudará a elegir la cacerola ideal para preparar la salsa. Coloque la sartén al fuego y hierva, cocine a fuego lento debajo de la tapa durante unos 7-10 minutos hasta que desaparezca el olor a "crudo". Recuerde revolver la salsa periódicamente mientras cocina. Cuando esté lista, apaga el fuego y deja enfriar la salsa.

9. PASO 9

   

   La salsa de chile picante casera ya preparada se puede poner en frascos, cerrar con una tapa y guardar en el refrigerador, para que la salsa se almacene durante mucho tiempo. Agregue salsa al preparar varios platos o sirva con carne. ¡Buen provecho!