Galletas de mantequilla de Halloween
Ingredientes
Porciones: 5Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 1 hora 15 minutosPASO 1
Preparemos la masa.
PASO 2
Muele la harina con mantequilla hasta que se desmorone.
PASO 3
Agrega la yema y el azúcar glass.
PASO 4
Mezcle todo, si no hay suficiente humedad, agregue 1-2 cucharadas. l. agua fría. La masa debe quedar bastante densa, formar un bulto y poder extenderse. Si la masa se desmorona, entonces está seca (intenta tomar un pequeño trozo de masa y enrollarla formando una bola, si funciona, entonces hay suficiente humedad, si se desmorona, agrega un poco más de agua).
PASO 5
Recogemos la masa formando una bola y la metemos en el frigorífico durante 15-20 minutos.
PASO 6
Extienda la masa fría hasta formar una capa de 2-3 mm de espesor y corte círculos de 3-4 cm de diámetro.
PASO 7
Dejamos la mitad de los círculos intactos y de la otra mitad recortamos caras, aterradoras o lindas a tu gusto :). Para facilitar el corte, se pueden colocar círculos de masa en el congelador durante 5 a 10 minutos.
PASO 8
Recogiendo galletas. Coloca una cucharadita de mermelada en tazas enteras (yo usé mermelada de calabaza, pero cualquier otra mermelada de tu gusto servirá).
PASO 9
Cubre la parte superior con tazas con caras y asegura los lados con un tenedor.
PASO 10
Colocar en una bandeja para horno y hornear a 190 C durante unos 10-12 minutos.
PASO 11
Deja enfriar las galletas y sirve. ¡Buen provecho!
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