Judías verdes en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer frijoles en una sartén? Prepara los ingredientes según la lista. Las judías verdes se pueden comprar congeladas en la tienda o utilizarlas cultivadas localmente. Como regla general, los frijoles que se venden en la tienda, ya lavados y cortados en trozos pequeños, se congelan. Las judías verdes combinan bien con ajo, salsa de soja, pasta de tomate y mantequilla. Por tanto, puedes elegir la base a tu gusto.

2. PASO 2

   

   Hervir las judías verdes frescas antes de freírlas. ¿Qué hacer con los congelados? Para que los frijoles congelados conserven más vitaminas y nutrientes, es necesario descongelarlos adecuadamente.

3. PASO 3

   

   Esto se puede hacer de dos maneras: dejarlo en el frigorífico durante la noche o echarle agua caliente. Luego escurre el agua y córtala en trozos pequeños que serán convenientes para freír.

4. PASO 4

   

   Echar agua en un cazo y poner al fuego. Añade una pizca de sal. Cuando el agua hierva, reduce el fuego a medio y cocina durante 5-7 minutos. Luego escurre el agua y coloca los frijoles en un colador.

5. PASO 5

   

   Echar aceite de oliva en una sartén de fondo grueso y sofreír en el aceite los ajos laminados. En lugar de aceite de oliva, puedes usar mantequilla, quedará más sabrosa, pero tendrás que tener cuidado de que no empiece a quemarse. Retire el ajo del aceite después de 2-3 minutos de freír.

6. PASO 6

   

   Coloque los frijoles cocidos sobre el aceite de ajo.

7. PASO 7

   

   Freírlo hasta que esté dorado durante 2-3 minutos. Retíralo de la sartén y sirve. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

blancopecado

27.11.2023

4.8

Una receta sencilla y saludable. Gracias Las judías verdes como guarnición se pueden preparar y servir de esta manera.

natalia m

27.11.2023

4.9

Conseguí estos frijoles muy rápida y fácilmente. Mis judías verdes estaban congeladas, pero no compradas en la tienda. Los frijoles congelados se colocaron directamente en agua hirviendo con sal y se hirvieron durante cinco minutos después de volver a hervir. Luego se enfría y se fríe en aceite. Sólo que mi aceite no es aceite de oliva, sino mantequilla. Durante el proceso de fritura, todo el aceite fue absorbido por las vainas de frijoles, quedó tierno y cremoso. Y también se fríe rápidamente) Espolvoreé pimienta recién molida encima para darle sabor. Freí la salchicha junto con los frijoles. ¡Resultó ser un gran desayuno! ¡Muy sabroso y saludable! Los frijoles no se cocinaron demasiado, quedaron un poco duros y mantuvieron su forma. ¡Muy buena receta!

ElenaMazur

27.11.2023

4.5

Planto estos frijoles, los congelo y los pongo en frascos. Yo también lo frito, pero lo relleno con huevo.