Grüne Bohnen in einer Pfanne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Bohnen in einer Pfanne? Bereiten Sie die Zutaten gemäß der Liste vor. Grüne Bohnen können im Laden gefroren gekauft oder aus lokalem Anbau verwendet werden. In der Regel werden im Laden verkaufte Bohnen, bereits gewaschen und in kleine Stücke geschnitten, eingefroren. Grüne Bohnen passen gut zu Knoblauch, Sojasauce, Tomatenmark und Butter. Daher können Sie die Basis nach Ihrem Geschmack wählen.

2. SCHRITT 2

   

   Kochen Sie frische grüne Bohnen vor dem Braten. Was tun mit gefrorenem? Damit gefrorene Bohnen mehr Vitamine und Nährstoffe behalten, müssen sie richtig aufgetaut werden.

3. SCHRITT 3

   

   Dies kann auf zwei Arten geschehen: über Nacht im Kühlschrank stehen lassen oder mit heißem Wasser übergießen. Lassen Sie dann das Wasser ab und schneiden Sie es in kleine Stücke, die sich gut braten lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Gießen Sie Wasser in einen Topf und zünden Sie es an. Eine Prise Salz hinzufügen. Wenn das Wasser kocht, reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und kochen Sie es 5–7 Minuten lang. Anschließend das Wasser abgießen und die Bohnen in ein Sieb geben.

5. SCHRITT 5

   

   Gießen Sie Olivenöl in eine Bratpfanne mit dickem Boden und braten Sie den geschnittenen Knoblauch darin an. Anstelle von Olivenöl können Sie auch Butter verwenden, das schmeckt aromatischer, Sie müssen jedoch aufpassen, dass es nicht anfängt zu brennen. Den Knoblauch nach 2-3 Minuten Braten aus dem Öl nehmen.

6. SCHRITT 6

   

   Die gekochten Bohnen auf das Knoblauchöl geben.

7. SCHRITT 7

   

   2-3 Minuten goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

WhiteSin

27.11.2023

4.8

Ein einfaches und gesundes Rezept. Danke, grüne Bohnen als Beilage können so zubereitet und serviert werden.

Natalia M

27.11.2023

4.9

Ich habe diese Bohnen sehr schnell und einfach bekommen. Meine grünen Bohnen waren gefroren, aber nicht im Laden gekauft. Die gefrorenen Bohnen wurden direkt in kochendes Salzwasser gelegt und nach erneutem Kochen fünf Minuten lang gekocht. Anschließend abkühlen lassen und in Öl frittieren. Nur ist mein Öl kein Olivenöl, sondern Butter. Während des Bratvorgangs zog das gesamte Öl in die Bohnenhülsen ein, es wurde zart und cremig. Und es frittiert auch schnell) Ich habe für den Geschmack frisch gemahlenen Pfeffer darüber gestreut. Ich habe die Wurst zusammen mit den Bohnen gebraten. Es ist ein tolles Frühstück geworden! Sehr lecker und gesund! Die Bohnen waren nicht verkocht, blieben etwas zäh und behielten ihre Form. Sehr gutes Rezept!

ElenaMazur

27.11.2023

4.5

Ich pflanze diese Bohnen, friere sie ein und fülle sie in Gläser. Ich brate es auch, fülle es aber mit Ei.