Magnífico pastel de jengibre con plátanos

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   Cortamos los melindres de manera que sea conveniente colocarlos en un recipiente adecuado.

2. PASO 2

   

   Pelar los plátanos y cortarlos en aros.

3. PASO 3

   

   Batir la nata agria deshidratada con una batidora y hacer la nata para el bizcocho.

4. PASO 4

   

   Cubra una taza o un recipiente conveniente para el bizcocho con film transparente.

5. PASO 5

   

   Coloca una capa de pan de jengibre picado en una taza.

6. PASO 6

   

   Untar una capa de crema agria, extenderla con una espátula y compactarla con un tenedor.

7. PASO 7

   

   A continuación, extiende una capa de plátanos y cúbrelos bien con una capa de crema agria.

8. PASO 8

   

   Colóquelo capa por capa hasta la parte superior de la taza.

9. PASO 9

   

   Cubrir con film transparente y colocar en el frigorífico durante al menos 1 hora.

10. PASO 10

    

    Mientras nuestro bizcocho se remoja, utiliza un mazo para preparar pequeñas migajas de los recortes de pan de jengibre para decorar.

11. PASO 11

    

    Preparemos glaseado de chocolate para el pastel.

12. PASO 12

    

    Coloca en un cazo el azúcar, el cacao, la leche y la mantequilla.

13. PASO 13

    

    Coloca la cacerola al fuego y a temperatura mínima, revolviendo bien con un batidor, lleva a una mezcla homogénea durante 5 minutos.

14. PASO 14

    

    Saca el bizcocho del frigorífico y colócalo en un plato.

15. PASO 15

    

    Aplicar la crema uniformemente con una espátula.

16. PASO 16

    

    Espolvorea el pastel con pan de jengibre rallado.

17. PASO 17

    

    Decora el bizcocho con glaseado de chocolate.

18. PASO 18

    

    ¡Nuestro pastel de plátano y pan de jengibre está listo! ¡Feliz té bebiendo a todos!