Caballa picante congelada con ajo

Name: Caballa picante congelada con ajo
Total time: 1 d
Yield: 50
Ingredients: 10 Caballa; 10 cucharilla Sal; según tu gusto Pimienta negro; según tu gusto Cilantro molido; 10 dientes de ajo Ajo

¡El pescado resulta de excelente sabor! ¡Se lo recomiendo a todo el mundo! Cualquier menú elaborado para una dieta nutritiva y saludable debe contener pescado. La caballa es uno de los tipos de pescado más útiles. La carne de este pescado graso, tierno y sabroso es rica en grasas saludables y vitaminas. La caballa también es valorada por su alto contenido en proteínas, que el organismo absorbe bien. Sin embargo, la caballa no tiene tantas calorías como la mayoría de los tipos de pescado blanco. El pescado salado de esta manera se puede almacenar en el congelador durante mucho tiempo y sacarlo según sea necesario. Y al mismo tiempo, el sabor no cambia con el almacenamiento prolongado. El sabor de la sal y las especias se puede variar según tus preferencias, así como la cantidad de pescado.

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Violeta Jones

Autor de la receta

Calorías

93kcal

Proteínas

10g

Grasas

6g

Carbohidratos

1g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 50

10

10cucharilla

según tu gusto

según tu gusto

10dientes de ajo

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 día

PASO 1
Pido disculpas por la escala de producción, pero no puedo cocinar algo tan sabroso de otra manera. Y así, descongelar ligeramente la caballa, cortarle la cabeza, la cola y las aletas. Cortar la caballa por la cresta, quitarle las espinas y limpiar la panza. Con el pescado ligeramente descongelado se limpian muy bien las panzas, se quita fácilmente la película negra.
PASO 2
Disponer la caballa de forma desplegada. Mezclar sal, pimienta molida y cilantro. Espolvorea todo el pescado con esta mezcla picante. Puedes agregar tus especias favoritas a tu discreción.
PASO 3
Corta los ajos en rodajas finas y colócalas en orden aleatorio sobre el pescado. A veces hago una parte del pescado con ajo y la otra sin ajo. Dobla el pescado, colocando una mitad encima de la otra. Coloca el pescado en un recipiente adecuado y mételo en el frigorífico durante cuatro horas.
PASO 4
Luego, envuelva bien cada pescado en film transparente o en una bolsa y guárdelo en el congelador. Si mi pescado es salado con o sin ajo, para saber dónde está cada uno lo etiqueto. Este pescado se puede almacenar en el congelador hasta por tres meses.

Comentarios sobre la receta

milana

10.12.2023

4.8

Plata, gracias! Una receta exitosa. ¡El pescado quedó delicioso! Quedaba una cosa en el frigorífico, la hice para probar. Ni siquiera llegó al punto de congelarse; nos lo comimos enseguida.

OlgaSheina

10.12.2023

5

Gracias por la receta, ¿puedo saber cuánto tiempo se tarda en comer pescado, congelado o no?