Patatas fritas con carne guisada en una sartén.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo freír patatas con guiso en una sartén? Prepara todos los ingredientes necesarios. Elige una lata de guiso de ternera que tenga más carne y menos grasa y líquido). Si lo desea, puede utilizar cualquier especia que se adapte a su gusto. Retire la carne guisada del frasco. Si el trozo es grande, divídelo en trozos más pequeños.

2. PASO 2

   

   Lavar las patatas con agua corriente con un cepillo, pelarlas y cortarlas en cubos grandes.

3. PASO 3

   

   Calentar en una sartén aceite vegetal y un poco de grasa del guiso. Lea los artículos separados al final de esta receta sobre cómo elegir una sartén y aceite para freír.

4. PASO 4

   

   Coloca las patatas en una sartén y fríe a fuego medio, revolviendo constantemente, durante unos 10 minutos hasta que estén doradas.

5. PASO 5

   

   Agrega el estofado de ternera a la sartén con las patatas. Revolviendo, continúa friendo todo junto durante unos 7 minutos hasta que las patatas estén cocidas y la humedad se haya evaporado por completo. El tiempo es aproximado y dependerá del tipo de patata, método de corte, sartén seleccionada y horno. Puedes comprobar si las patatas están listas perforando un trozo con la punta de un cuchillo. Las patatas quedarán blandas.

6. PASO 6

   

   Sazone el plato con sal y pimienta al gusto, espolvoree con tomillo seco y revuelva. Retira la sartén del fuego y coloca en platos las deliciosas patatas fritas y el guiso. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Freya

12.11.2023

5

Las patatas fritas con guiso en una sartén es uno de los platos más fáciles y rápidos de preparar. Los ingredientes que necesitarás son patatas, guiso (yo usé pollo casero). La única especia que agregué fue sal. Primero lava y pela las patatas, córtalas como más te guste. Añade la grasa del guiso a la sartén y sofríe las patatas sin piel. Esto es necesario para que quede frito. Freír hasta que esté medio cocido, luego agregar el guiso y la sal. No hace falta mucha sal, ya que el guiso queda salado. En este punto, cubrí la sartén con una tapa. Y frito durante 10 minutos. Las patatas fritas con carne guisada están listas. Puedes agregar hierbas frescas al plato. Buen provecho.

Pirko Rita

12.11.2023

4.8

Una buena receta de patatas fritas con carne guisada en una sartén para todos los días, una variación interesante de cocinar patatas con carne guisada. En cuanto a mí, los encurtidos son imprescindibles con estas patatas, porque con ellas el plato queda mucho más vistoso. La receta es ideal para amas de casa novatas cuando necesitan cocinar algo rápidamente o simplemente por variedad. Lo más importante de esta receta es que quede un guiso sabroso y de gran calidad. Por cierto, comí carne de cerdo y era de excelente calidad.