Patatas fritas con carne guisada en una sartén.
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
¿Cómo freír patatas con guiso en una sartén? Prepara todos los ingredientes necesarios. Elige una lata de guiso de ternera que tenga más carne y menos grasa y líquido). Si lo desea, puede utilizar cualquier especia que se adapte a su gusto. Retire la carne guisada del frasco. Si el trozo es grande, divídelo en trozos más pequeños.
PASO 2
Lavar las patatas con agua corriente con un cepillo, pelarlas y cortarlas en cubos grandes.
PASO 3
Calentar en una sartén aceite vegetal y un poco de grasa del guiso. Lea los artículos separados al final de esta receta sobre cómo elegir una sartén y aceite para freír.
PASO 4
Coloca las patatas en una sartén y fríe a fuego medio, revolviendo constantemente, durante unos 10 minutos hasta que estén doradas.
PASO 5
Agrega el estofado de ternera a la sartén con las patatas. Revolviendo, continúa friendo todo junto durante unos 7 minutos hasta que las patatas estén cocidas y la humedad se haya evaporado por completo. El tiempo es aproximado y dependerá del tipo de patata, método de corte, sartén seleccionada y horno. Puedes comprobar si las patatas están listas perforando un trozo con la punta de un cuchillo. Las patatas quedarán blandas.
PASO 6
Sazone el plato con sal y pimienta al gusto, espolvoree con tomillo seco y revuelva. Retira la sartén del fuego y coloca en platos las deliciosas patatas fritas y el guiso. ¡Buen provecho!
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