Compota de cereza de ave fresca en frascos

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   Para preparar el almíbar, poner dos cacerolas al fuego, llenar cada una con tres litros y medio de agua y llevar a ebullición.

2. PASO 2

   

   Vierta setecientos gramos de azúcar en cada recipiente con agua hirviendo.

3. PASO 3

   

   Mezclar bien el azúcar en las cacerolas y llevar a ebullición nuevamente.

4. PASO 4

   

   Coloque cuatrocientos gramos de cereza de pájaro bien lavada en tres frascos esterilizados de tres litros.

5. PASO 5

   

   Agrega un cuarto de cucharadita de ácido cítrico a cada frasco.

6. PASO 6

   

   Después de retirar cada sartén del fuego, vierta con cuidado el almíbar hervido en los frascos en una taza hasta el borde.

7. PASO 7

   

   Enrollamos los frascos con tapas esterilizadas.

8. PASO 8

   

   Damos la vuelta con cuidado a los frascos cerrados y comprobamos que no haya fugas, luego los cubrimos con una manta o manta tibia y los dejamos enfriar por un día.

9. PASO 9

   

   ¡Cocinamos delicioso, cocinamos de forma sencilla, preparamos una deliciosa compota de cerezas de pájaro para el invierno en casa con nosotros! ¡Buen provecho a todos!