Sopa de queso francés con champiñones

¡Una tierna receta de sopa para tus seres queridos! Sencillo, rápido y con alma! Tiempo de cocción: 30 minutos. Literalmente, a todos en nuestra familia les encantan las sopas de queso. Me atrevería a suponer que incluso nuestros perros valoran este alimento más que las chuletas. Después de todo, la sopa de queso no solo tiene un sabor increíble, sino también un olor vertiginoso que llena no solo todos los rincones del apartamento, sino que también se filtra por las rendijas hasta la entrada. Por eso, incluso los vecinos, cuando se topan con su marido en el rellano, le guiñan un ojo con picardía: “¡Y hoy vas a tomar sopa de queso!”. La sopa de queso con champiñones es una de las sopas más fáciles y rápidas que he hecho. Esta receta se diferencia de muchas otras en que utiliza queso fundido, que se añade al caldo al final.