Bagels suaves y esponjosos para té o café

Name: Bagels suaves y esponjosos para té o café
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 3 Huevos; 3 cucharada CCrea agria; 50 g Manteca; 3 cucharada Azúcar; 75 ml Leche; 1 cucharilla Levadura; 0.25 cucharilla Sal; 3 taza Harina de trigo

Los bagels según esta receta son fáciles de preparar y quedan suaves y sabrosos.

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Génesis Williams

Autor de la receta

Bagels suaves y esponjosos para té o café

Calorías

211kcal

Proteínas

6g

Grasas

7g

Carbohidratos

27g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 12

3

3cucharada

50g

3cucharada

75ml

1cucharilla

0.25cucharilla

3taza

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

PASO 1
Coloque la levadura en la leche tibia. Deja reposar la levadura durante 10 minutos. Muele la mantequilla en tazones y agrega 1 yema y 1 cucharada de azúcar. Mezclar todo bien y añadir 2 yemas más y 2 cucharadas de azúcar. Moler hasta que quede suave.
PASO 2
Agrega sal, crema agria, levadura preparada con leche, harina y amasa la masa. Dejar reposar la masa durante 1 hora.
PASO 3
Hacer bagels, untar con una mezcla de yema y un poco de leche, espolvorear con azúcar y hornear en el horno a 180 grados durante 15-20 minutos. ¡Buen provecho! Mire la receta en video de cómo preparo estos bagels.