Pescado en papel de aluminio con patatas al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear pescado y patatas en papel de aluminio en el horno? Prepara tu comida. E inmediatamente encienda el horno para precalentarlo a 180 grados; la preparación preliminar será rápida. No marinaremos ningún pescado ni verdura. Sólo sal y pimienta. Esto hará que el pescado tenga un sabor natural y natural. Toma cualquier pescado, yo usé filete de abadejo. Los trozos enteros servirán o puedes filetearlos tú mismo.

2. PASO 2

   

   Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas finas.

3. PASO 3

   

   Pelar las patatas y cortarlas también en rodajas finas.

4. PASO 4

   

   Dobla el papel de aluminio en dos capas y engrasa ligeramente con aceite vegetal.

5. PASO 5

   

   Colocar encima una capa de patatas y una capa de zanahorias. Sal y pimienta para probar.

6. PASO 6

   

   Coloque los filetes de pescado encima de las verduras. Sazona también con sal y pimienta al gusto.

7. PASO 7

   

   Unte la parte superior del filete con una cucharada de crema agria.

8. PASO 8

   

   Envuelva bien el papel de aluminio para que no se escape el jugo durante la cocción. Coloque las “bolas de papel de aluminio” en una fuente para horno. Me dieron tres porciones. Colocar en horno precalentado durante 90 minutos. Déjate guiar por tu horno. Cinco minutos antes de cocinar, abre el papel de aluminio y coloca la sartén en la parte superior para que las patatas se doren ligeramente.

9. PASO 9

   

   Este es un pescado y patatas tan deliciosos.

10. PASO 10

    

    Puedes servir cada porción por separado, en papel de aluminio. Simplemente doble los bordes del papel de aluminio en un plato y espolvoree con hierbas frescas.

11. PASO 11

    

    El pescado es aromático y muy tierno. Las verduras van bien con él.

12. PASO 12

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

AnnaSer

21.10.2023

4.6

¡Sabroso! Si no tienes nada en contra de la mayonesa, prueba esta receta. Filete de abadejo con patatas en mayonesa al horno.

Testomanía

21.10.2023

4.5

Para cocinar pescado en papel de aluminio con patatas al horno utilicé canales de merluza. Hay pocas espinas en este pescado, la espina dorsal se separa fácilmente, lo que incluso los niños pueden manipular fácilmente, por lo que no fileteé el pescado. El pescado era pequeño, así que no los envolví cada uno en papel de aluminio. Coloque las verduras y el pescado en una hoja de papel de aluminio untado con aceite vegetal, unte ligeramente con crema agria y luego cubra bien con una segunda hoja de papel de aluminio. Fue una cena deliciosa. Me gustaría señalar que el resultado final dependerá de la cantidad de crema agria o cualquier otro producto para untar que se utilice para cubrir el pescado en este plato. Cubrí un poquito la merluza con crema agria. Resultó no jugoso, sino horneado, como al fuego o en la parrilla, solo que sin el olor característico. ¡Delicioso! Si agrega más crema agria, el pescado quedará más jugoso. ¡Gracias por la receta!

Puerto pequeño

21.10.2023

4.8

¡Preparé un plato delicioso de trucha tierna para cenar! ¡Esto es delicioso! Un apetitoso y delicioso plato de pescado en papel de aluminio con patatas al horno. Bueno para una cena familiar tranquila, una cita romántica o para servir a amigos que nos visitan. ¡Muchas gracias por la receta!

mamaluba

21.10.2023

4.7

¿Se puede congelar en porciones? ¿Las patatas no serán dulces?