Panes de jengibre con nueces de Elizen para el Año Nuevo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   Ingredientes

2. PASO 2

   

   Rallar la ralladura del limón.

3. PASO 3

   

   Batir los huevos con una batidora hasta que estén espumosos.

4. PASO 4

   

   Agrega el azúcar granulada en un chorro fino mientras bates, bate hasta obtener una espuma blanca.

5. PASO 5

   

   Agregue todos los demás ingredientes a la vez.

6. PASO 6

   

   Mezcla. Pon el horno a precalentar (hasta 150 grados, un poco más caliente que para los merengues)

7. PASO 7

   

   Si usas galletas de jengibre, colócalas encima del papel en una bandeja para hornear, pero no una cerca de la otra.

8. PASO 8

   

   Use una cuchara para colocar porciones de la masa de nueces sobre las obleas (o déjelas caer directamente sobre el papel, es más rápido y conveniente, solo que las galletas de jengibre sin las obleas son menos estables y tienen una consistencia ligeramente diferente

9. PASO 9

   

   Hornee en el horno sobre una rejilla mediana a 150 grados durante 20 minutos.

10. PASO 10

    

    Retirar del horno, dejar enfriar y solo entonces separar con un cuchillo los puentes si se han formado entre las galletas de jengibre individuales.

11. PASO 11

    

    Las galletas de jengibre completamente enfriadas se pueden cubrir con glaseado (o no). También lo espolvoreé con copos de nieve tipo gofre únicamente con fines decorativos. ¡Disfrutar!

Comentarios sobre la receta.

Anahit

24.09.2023

5

Magnago, es de mañana, voy a acompañar a mi familia a trabajar y, mientras desayunaban, entré en Khrumka y lo primero que me llamó la atención fue tu receta de pan de jengibre con nueces, que en sí misma, ya veo, es muy sabroso. Sin embargo, me emocionó tanto el texto adjunto sobre la celebración del Año Nuevo en Alemania que se lo leí a mis hijos. ¿Y sabes lo que dijimos al unísono desde el corazón? ¡Qué buena tradición es ésta! Esta estúpida dictadura de la civilización tecnológica moderna ha llevado al hecho de que en la mayoría de los casos nos hemos aislado y aislado en los territorios de nuestros "agujeros" y simplemente nos hemos vuelto locos por la simple comunicación humana. Y aquí, mira, hay una razón para tomar nuestro honor en nuestras manos y demostrar de lo que, al final, eres capaz. Y además, sabiendo que todas las personas seguirán mirando tu “creación”, se despierta todo el potencial de tus capacidades. Y las finales también se celebran en guarderías y escuelas, en los mercados navideños locales, en presencia de niños y nietos que están orgullosos de estar felices por sus padres y que, viendo todo esto, absorben todas las emociones positivas y en el futuro, estoy seguro. , los transmitirá a sus hijos y nietos. Bueno, esa es una maravillosa continuidad de generaciones. Ya entiendes Magnago, esta es una carga de vivacidad, amabilidad y simpatía que será suficiente para todo el próximo año. Y ya sabes, me encantaría convertirme en un "maníaco" y participar felizmente en esos eventos de Año Nuevo. ¡Incluso envidiaba las buenas tradiciones de estos puntuales alemanes!

magnago

24.09.2023

4.9

Bueno, Anahit, en realidad, por supuesto, aquí no hay competencia, todo está detrás de escena. Ahora explicaré cómo sucede. Por ejemplo, en el mercado navideño del pueblo (hay un artículo sobre ellos en nuestra revista, ve y tal vez descubras algo interesante) hay una casa de una guardería y una casa de una escuela. Venden artesanías y productos horneados. Los productos horneados suelen venir en bolsas transparentes especiales hechas de polietileno brillante (o frascos de vidrio), con cintas decorativas. Incluso puedes regalarle una bolsa así a alguien, siempre intentan llenarla y decorarla más bellamente. Las madres de los niños hornean estos artículos y el dinero de la venta se destina al fondo del jardín de infancia. ¡Por supuesto, toda madre quiere que se agoten sus bolsos! Y para que el año que viene el jardín de infancia dijera: "¡Oh, señora Fulano de tal, por favor hornéanos de nuevo tus maravillosas galletas, a todos les gustaron mucho el año pasado!" Las escuelas organizan varios eventos de este tipo. Los estudiantes de secundaria deben hacer sus propios productos horneados para bazares benéficos, mientras sus madres los hornean para los estudiantes de primaria. También habrá un puesto de comida y bebida durante toda la fiesta de Navidad del colegio. El dinero irá al fondo escolar. Esta es una forma educada de los alemanes de extraer dinero de los padres de sus estudiantes. Pero esto no ofende a nadie; después de todo, usted no solo sabe que está dando un poco de dinero en beneficio de su hijo, sino que también le regala un pastel o una galleta.

ana

24.09.2023

4.5

¡¡¡Qué interesante está aquí!!! Buenas noches queridos amigos!!! Deben ser interesantes y divertidos todos estos eventos que tienen allí, ¡¡¡me encantaría participar en bazares benéficos así!!!

Shura

24.09.2023

4.5

Magnago, lo que significa que la vida útil de estas galletas de jengibre es bastante larga, si horneas estas galletas tres veces en diciembre, es genial que las hayas decorado de manera tan festiva, me refiero a copos de nieve, con ellas las galletas de jengibre irán genial en cualquier En la subasta, puede usar fondant de varios colores y luego la superficie quedará brillante y elegante. El proceso de cocción en sí es muy conmovedor.

Anahit

24.09.2023

4.9

Magnago, con tu descripción detallada de los eventos escolares de Año Nuevo en Alemania, hiciste que me enamorara aún más del pueblo alemán. A pesar de los puntos oscuros de la historia de la humanidad, son un pueblo muy talentoso y trabajador. Se sabe desde hace mucho tiempo que el mundo entero es un teatro (circo) y que las personas que lo integran son actores. La pregunta es quiénes son los actores y cómo interpretan. Y una verdad más: resulta que el queso gratis no es gratis en una trampa para ratones (le cuesta la vida al ratón). Y también, por favor díganme, ¿a quién no le gusta que se le elogie con razón: ya sea alemán, ruso o armenio? Así se diferencia la envidia negra de la envidia blanca, traduzco: no puedo cocinar como Frau Fulano de Tal, aunque no tendrá éxito este año, y viceversa, Frau Fulano de Tal tenía el mejor pan de jengibre. galletas el año pasado, pero lo intentaré y este año la mía será la mejor. Además, según tengo entendido, de manera educada, este dinero se destina al fondo escolar. En nuestro país esto se hace de manera descortés: también tácitamente, pero en tono estricto, están obligados a aportar una determinada cantidad al fondo de la clase, independientemente de la solvencia de uno u otro progenitor. Realmente me gustaría que nuestros funcionarios locales conocieran esta tradición alemana. Magnagochka, me gustan mucho tus descripciones y ensayos y los leo con mucho gusto.

irlandesa

24.09.2023

4.9

Magnago, maravillosas galletas!! ¡Me encanta todo lo que lleva nueces! Y los alemanes tienen tradiciones realmente maravillosas, espero que algún día hagan algo similar aquí, me gustaría participar en algo así.

magnago

24.09.2023

4.9

Shura, TODOS los productos horneados de Adviento tienen automáticamente una larga vida útil. Además, las cookies se pueden almacenar incluso durante meses si no se guardan en polietileno, sino en latas. Para que lleguen a Rusia en paquetes para el Año Nuevo, los horneo en octubre; nadie se ha quejado nunca de que algo sepa mal o que la consistencia sea diferente. No, no lo sé, tal vez simplemente no quieran molestarme... Pero creo que si algo hubiera salido mal, al menos me habrían dicho que no lo volviera a hacer. Las vacaciones del Año Nuevo alemán duran... um... dependiendo de quién. Para niños en escuelas: 2 semanas. Para los adultos, el “rojo” en el calendario es el 25 y 26 de diciembre, y luego el 1 de enero. Todo lo demás proviene de las vacaciones. Además quiero aclarar que no hay aplazamientos de fines de semana por festivos. En general, a los alemanes les gusta menos que sus vacaciones de Navidad caigan en fin de semana y, sobre todo, que caigan de lunes a martes o de jueves a viernes.