Huevos rellenos de camarones y piña

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 25 minutos

1. PASO 1

   

   Prepare todos los ingredientes de la receta. Enjuague bien los huevos para quitar la suciedad primero. Elige queso duro según tu gusto. Los camarones son adecuados tanto frescos congelados como hervidos-congelados. La forma más cómoda es comprar gambas peladas inmediatamente. Puedes hacer mayonesa en casa.

2. PASO 2

   

   Retire las piñas enlatadas del almíbar y limpie el exceso de líquido con una servilleta. Cortar en cubos pequeños. Las piñas se venden en aros y ya cortadas, pero los cortes son bastante grandes.

3. PASO 3

   

   Corta el queso duro en los mismos cubos pequeños.

4. PASO 4

   

   Retire los camarones hervidos y congelados del congelador con anticipación y descongélelos en la sección correspondiente del refrigerador. Reserva 8 camarones para decorar. Corta el resto en trozos pequeños. La receta indica el peso de los camarones pelados.

5. PASO 5

   

   Para las verduras, tome eneldo, perejil o cebollas verdes. Enjuagar bien y secar con un paño. Cortar en pequeñas piezas.

6. PASO 6

   

   Vierta agua fría sobre los huevos y colóquelos a fuego alto. Agrega un poco de sal. Desde que hierve cocinar durante 10 minutos. Luego transfiéralo a un recipiente con agua fría y déjelo por 10-15 minutos. Quita la cáscara. Cortar con cuidado por la mitad. Retirar la yema y cortarla en trozos pequeños.

7. PASO 7

   

   Agregue piñas picadas, queso duro, camarones, yemas y hierbas a la ensaladera. Añadir sal y pimienta al gusto. Agrega la mayonesa y mezcla bien.

8. PASO 8

   

   Rellena las mitades de clara de huevo con la mezcla de ensalada preparada. En nuestro caso son 8.

9. PASO 9

   

   Si lo deseas, coloca las hojas de lechuga en un plato plano. Coloca los huevos rellenos encima. Adorne con los camarones restantes. Los huevos rellenos de camarones y piña están listos.

10. PASO 10

    

    ¡Buen provecho!