Postre con ciruelas pasas y nueces con crema agria

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer un postre con ciruelas y nueces con crema agria? Prepara tu comida. Tome ciruelas pasas sin hueso, pele las nueces usted mismo o compre las que ya están peladas. Elija una crema agria natural, grasosa y sabrosa.

2. PASO 2

   

   Enjuague las ciruelas y vierta agua hirviendo sobre ellas. Déjalo reposar durante unos 30 minutos. Si las ciruelas están secas y densas, déjelas en agua durante 1-2 horas.

3. PASO 3

   

   Pasado el tiempo, coloca las ciruelas pasas en un colador y deja escurrir el agua por completo. Luego sécalo con toallas de papel. Guarda el agua de las ciruelas, la necesitarás para el almíbar.

4. PASO 4

   

   Calentar ligeramente las nueces en una sartén seca. Se volverán más aromáticos y sabrosos.

5. PASO 5

   

   Rellene las ciruelas con nueces: media nuez en cada baya.

6. PASO 6

   

   Combine la crema agria con el azúcar en polvo y revuelva hasta que quede suave.

7. PASO 7

   

   Vierta el agua en la que se remojaron las ciruelas en una cacerola. Vierta azúcar en él. Coloca la cacerola al fuego. Hierva el agua y cocine la mezcla a fuego lento hasta que espese.

8. PASO 8

   

   Tan pronto como esto suceda, coloque las ciruelas pasas rellenas de nueces en el almíbar y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

9. PASO 9

   

   Un par de minutos antes del final de la cocción, vierta vino en las ciruelas.

10. PASO 10

    

    Enfriar completamente las ciruelas pasas y el almíbar.

11. PASO 11

    

    Coloque las ciruelas pasas en tazones, vierta sobre el almíbar, agregue crema agria al postre y decore con menta. Puedes servir. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

eeloo4kaa

27.10.2023

4.9

Siempre preparo este postre para la mesa navideña, ¡me gusta mucho! Mira la receta de un delicioso bizcocho con ciruelas pasas y nueces.

Elena Pankina

27.10.2023

4.7

Preparé un postre delicioso con ciruelas pasas y nueces con crema agria. Lavé las ciruelas y les vertí agua hirviendo durante 10 minutos. Sequé las nueces en una sartén seca. Luego rellené las ciruelas con nueces. Hervir agua con las ciruelas pasas y el azúcar en una cacerola y cocinar hasta que espese. Se añaden las ciruelas pasas, el vino y se hierve un poco. Coloque las ciruelas pasas en un bol y vierta sobre crema agria mezclada con azúcar en polvo. ¡Un plato delicioso ideal como postre de Año Nuevo!

Angélica

27.10.2023

4.5

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Angélica

27.10.2023

4.6

Ciruelas pasas - mmmmmmmm......que ricas!!!

Violeta

27.10.2023

4.6

¡Receta interesante! Solíamos hacer ciruelas pasas con nueces en una salsa de crema agridulce. Quiero probar esta receta este fin de semana.

echeva

27.10.2023

4.8

¡interesante! ¡delicioso!