Dango con salsa de vainilla

Un postre japonés popular con una salsa no del todo japonesa. Todo se hace de forma muy sencilla: las bolitas son fáciles de moldear, no se pegan a las manos, se cocinan rápidamente y se comen al instante.
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Skylar JacksonSkylar Jackson
Autora de la receta
Dango con salsa de vainilla
Calorías
347Kcal
Proteína
5gramo
Gorda
2gramo
Carbohidratos
76gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 1
4cucharada
7cucharada
1.5cucharada
según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 15 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

    Vierta agua en la harina de arroz y amase una masa firme, cuya consistencia se asemeja a la plastilina.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Forme bolas un poco más pequeñas que una nuez.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Coloque los dangos en agua hirviendo azucarada, revolviendo, espere a que floten y cocine por otros 3 minutos.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Retire las bolas cocidas y enróllelas con cuidado en brochetas o palillos.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Para la salsa, combine el azúcar, la leche concentrada y la vainillina y caliente a fuego lento hasta que espese.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Vierte la salsa sobre el dango y sirve.

Comentarios sobre la receta.

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elizavetakrasnova
23.11.2023
4.5
Los japoneses claramente no entienden nada de postres... Pensé que estaba delicioso y lo preparé. Handrenva! Cómelo como si fuera un trozo de masa sin levadura. Amigos, no pierdan el tiempo.
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Invitado
23.11.2023
4.7
Bueno, a mí me encanta el dango, especialmente con pasta de frijoles dulces. Aunque nunca cociné yo mismo.
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Agness
23.11.2023
5
Nunca he probado este plato. Por los ingredientes se desprende claramente que quedará suave. Puedes probarlo con tu salsa favorita.